冷冻海鲜有海洋弧菌吗
冻过的海鲜带菌吗？
冰冻龙虾尾容易伤到手吗？
短时间里没有的，可以放心吃。如果是长时间冰冻，像是一年半载的就又可以滋生细菌是不介意吃的。而且放在冰箱里冰冻的时间长了口感也不好吃。所以海鲜肉类等食材买回来后尽量不要放在冰箱里冰冻的时间太长，一般不要超过半年的时间。
冻过的海鲜带菌吗？
冻过的海鲜带菌的。有感染寄生虫的危险。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
所以在吃的时候一定要在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
冰冻龙虾尾容易伤到手吗？
冰冻龙虾尾容易伤到手的，因为冷冻之后非常的坚硬锋利。但是出现这种情况的几率还是非常小的。海洋创伤，弧菌感染，是非常严重的一种感染，如果不及时的给予治疗，很有可能造成肢体的坏死，甚至是危及生命，但是一般只是出现在深海里鱼类。
冰冻小龙虾肉有腥臭味正常吗？
小龙虾有臭味最好不要吃了。一旦死亡，不新鲜的话，肌肉中很快就会出现有毒有害的物质，小龙虾发臭是不能吃的。选用不新鲜发臭的龙虾，会导致食物中毒。中毒原因是海鲜中的“副溶血性弧菌”所致。副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，主要来自海产品以及含盐分较高的腌制食品，如咸菜、腌肉等。该菌引起的食物中毒常造成集体发病。症状为急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便等。所以是不正常的，
田螺能冷冻吗？
田螺能冷冻，像牡砺田螺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上—些淡盐水，能有效杀死这种细菌，吃起来更安全。 田螺营养价值：田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。