白芨的禁忌及食用方法
什么是白芨？
什么是白芨？
白芨是兰科白芨属的一种。
多年生草本，高20～50厘米，叶4～5枚，基部互相套叠成茎状，中央抽出花葶。总状花序具数朵花；花紫色或淡红色，直径约5厘米，由3枚萼片、2枚花瓣和1枚特化的唇瓣组成；唇瓣3裂，上面有纵褶片；雄蕊与花柱合生而成合蕊柱，合蕊柱顶端有一个花药，前上方有一个柱头凹穴。地下有粗厚的根状茎，如鸡头状，富粘性，含白及胶质，即白及甘露聚糖、可供药用，有止血补肺、生肌止痛之效，也可供作糊料。白及属共有6种，均产于东亚。形态特征：
黄花白芨白芨，多年生草本，高15-70cm。根茎（或称假鳞茎）三角状扁球形或不规则菱形，肉质，肥厚，富粘性，常数个相连。茎直立。叶片3-5，披针形或宽披针形，长8-30cm，宽1.5-4cm，先端渐尖，基部下延成长鞘状，全缘。总状花序顶生，花3-8朵，花序轴长4-12cm；苞片披针形，长1.5-2.5cm，早落；花紫色或淡红色，直径3-4cm；萼片和花瓣等长，狭长圆形，长2.8-3cm；唇瓣倒卵形，长2.3-2.8cm，白色或具紫纹，上部3裂，中裂片边缘有波状齿，先端内凹，中央具5条褶片，侧裂片直立，合抱蕊柱，稍伸向中裂片，但不及中裂片的一半；雄蕊与雌蕊合为蕊柱，两侧有狭翅，柱头顶端着生1雄蕊，花药块4对，扁而长；子房下位，圆柱状，扭曲。蒴果圆柱形，长3.5cm，直径约1cm，两端稍尖，具6纵肋。花期4-5月。果期7-9月。中药属性：
入药部位：本品为兰科植物白及的干燥块茎。性味归经：【性味】苦、甘、涩，微寒。【归经】入肺经。用法用量：内服：煎汤，3~10g；研末，每次1.5~3g。外用：适量，研末撒或调涂。禁宜人群：外感咳血，肺痈初起及肺胃有实热者忌服。炮制方法：白芨夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。
小白芨怎么吃？
白芨补肺，止血，消肿，生肌，敛疮。
治肺伤咳血，衄血，金疮出血，痈疽肿毒，溃疡疼痛。
指导意见：是药三分毒，它的主要功用是收敛止血。
还是不能久服的。
贯认为做菜是享受。
喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴。
白芨粥的做法虽然简单，可也是需要用心。
我极不喜欢如抢火般应付差事地做菜，我们已经在外面吃够了快餐食品，为什么在自己的空间里，不能好好做个好吃的白芨粥，解解馋！象对待艺术品一样珍视生活？也许是浪费时间，可是我喜欢这样小小的对时间的奢侈。
先发个白芨粥菜谱设计上来吧,今天用心做的白芨粥饭菜格外的香！ 【原料】 白芨粉15克，糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克。
【制作】 用糯米、大枣、蜂蜜加水煮，至粥将熟时，将白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤粘稠即可。
【用法】 每日2次，温热服食。
10天为一疗程。
【疗效】 补肺止血，养胃生肌。
适用于肺胃出血、胃及十二指肠溃疡出血等。