云朵松饼的做法和配方

云朵松饼作为一道美味的早餐选择，深受广大人们的喜爱。它口感松软，外层金黄酥脆，内里饱满香甜。下面将为您详细介绍云朵松饼的制作方法及所需食材配方。

云朵松饼的制作方法及食材配方详解

1. 主要食材准备：

- 低筋面粉200克

- 细砂糖30克

- 盐2克

- 鸡蛋2个

- 牛奶150毫升

- 黄油30克

- 泡打粉5克

2. 准备工作：

- 将黄油切成小块。

- 预热烤箱至180℃。

3. 配方及制作步骤：

第一步：将低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合在一个大碗中。

第二步：在另一个容器中打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。

第三步：将鸡蛋牛奶液倒入第一步的干混合物中，搅拌均匀。

第四步：加入切小块的黄油，轻轻搅拌均匀至无颗粒。

第五步：将面糊静置15分钟，让其充分吸收。

第六步：预热平底锅，抹上少量黄油，倒入适量面糊，形成圆形饼干状。

第七步：用小火煎熟一面，再翻面煎至两面金黄色即可。

第八步：将煎好的饼干放入预热的烤箱中，以180℃烘烤10分钟，使其变得松软蓬松。

经过以上步骤，香甜松软的云朵松饼就制作完成了。您可以根据个人喜好搭配果酱、蜂蜜、奶油等食材作为附加品，使其口感更丰富多样。

总结：

云朵松饼作为一道美味的早餐选择，制作简单，口感松软香甜。本文详细介绍了云朵松饼的制作方法及所需食材配方，希望能够帮助到您在家中制作出美味的云朵松饼。快来尝试一下吧！