蛋糕的做法简单又方便
什么样的蛋糕最简单？
什么样的蛋糕最简单？
用料：
鸡蛋 4个
白糖 50g
玉米油 32g
牛奶 50g
低筋面粉 100g
1、将除鸡蛋外的所有材料混合，将蛋清与蛋黄分离，将蛋清放入无油无水的容器中。将蛋黄放入混合物中。
2.首先用电动打蛋器打蛋清，这样就不会失败。大约一分钟后，你可以把它送到干燥状态，然后把它举起来。容器和打蛋器必须没有水和油。蛋清的成功是蛋糕成功的关键。
3.打蛋清后，将烤箱预热5分钟。接下来，用打蛋器低速搅拌混合物。不要玩太久，不要超过一分钟，只要搅拌均匀。然后将打好的蛋白分几次加入，上下搅拌均匀，不要绕圈搅拌。
4、将其倒入容器中，振动并排出气泡，放入预热的烤箱中，上火150，下火170，烘烤20分钟
什么样的蛋糕最简单？
您好，我是杨洋厨师的美食记录。蛋糕是一种很受欢迎的食物，因为它又软又甜，味道很好。
有些蛋糕很复杂，比如奇峰蛋糕，但也很简单。例如，老式蛋糕在配料和操作上都非常简单。这是最简单的蛋糕之一。
下面我就来分享一下老式蛋糕的做法：
【无水无油纸杯蛋糕】
鸡蛋4个，细砂糖70克，低筋面粉90克，蔓越莓干30克。
生产步骤
1、准备好配料，放鸡蛋的盆里要无水无油，蔓越莓干用朗姆酒浸泡，或水泡软沥水。
2.鸡蛋打散后，放入所有细砂糖。如果室温较低，最好隔一盆温水，40左右。°3、打打大约8-10分钟，蛋糊体积膨大，变白，细腻有光泽，并拉起打蛋器，画出图形，不易消失。
4、筛入低筋面粉。低筋面粉可分两次加入，更容易拌匀。
5、轻轻搅拌至干粉融入蛋糊中，状态细腻。
6.倒入准备好的模具模具里，大约8分钟就满了。表面撒上蔓越莓干，或者根据自己的口味需求撒上白芝麻或杏仁片。烤箱提前175度预热，175度烘烤25分钟。
7、出炉放在干网上，稍干。从模具中取出纸杯蛋糕，享用吧。
【小贴士】1。蔓越莓干需要在朗姆酒或水中浸泡，否则会变得非常干燥。2.鸡蛋要常温，最好放在温水盆里，待温度达到40度左右，然后离开盆继续搅拌。3.低筋面粉和蛋糊的混合物要轻轻搅拌，不能画圈，否则蛋糕不好吃。4.白芝麻或杏仁片也可以撒在顶部。
希望这个蛋糕的制作能对你有所帮助。
喜欢我的分享，关注我。@阳阳小厨的美食记录。谢谢收看。