铁木砧板真假
如何正确鉴别真假铁木砧板？
如何正确鉴别真假铁木砧板？
1.普通案板与铁木案板的区别
铁木砧板具有硬度高，耐腐蚀，质地光滑，耐用性强的特点，而普通的砧板一般由枫木，cat木，荷花木等制成。普通切菜板在使用过程中可能会发霉，硬度差，开裂甚至腐烂，使用寿命一般在地下。由于普通切菜板上会发生一系列问题，因此在使用过程中会影响日常饮食的健康。
2.区分普通砧板和铁木砧板的方法
在日常生活中，可以通过观察砧板的密度来区分所购买的砧板是否为铁木砧板。一般来说，铁木砧板的密度要高于普通砧板。倒入水中，但普通切菜板则不然。除了观察其密度之外，我们还可以观察切菜板的图案。铁木菜板的图案通常是对角线图案，而普通菜板则不是。之后，我们还可以通过观察砧板的硬度来区分对与错。我们可以用指甲在砧板的横截面上做标记。如果我们能显示划痕，那是一块假的铁木砧板。
假铁木菜板是啥木材？
目前市面上的铁木砧板主要由蚬木制作而成,蚬木有着另一个名字,即火木,主要生长地为广西和云南部分热带地区,是热带石灰岩特有的植物,有着热带林木的典型特征,四季常绿,枝干粗大,叶子绿且大。蚬木生长速度较慢,在缓慢的生长过程中,蚬木吸取着石灰岩山地的众多含钙矿物质,枝干长得挺拔赫红,木质有足够的硬度,且韧性较大,耐腐蚀性较强。由于蚬木本身这些突出的特点,使得蚬木被广泛用于砧板的制作,而用蚬木制作的砧板连一些坚硬物都很难钉进去,所以用蚬木制作的铁木砧板广受好评。
假铁木菜板是啥木材？
假的铁木菜板一般由枫木、荷木等制成，这些木头硬度较差，用不了多久就会掉木屑。
砧板有分普通木砧板和铁木砧板。下面小编为您普及铁木砧板如何分辨真假。
铁木菜板如何分辨真假
方法一是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。
二是看纹理。木为斜纹，普通木则否。
三是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。