咖啡摩卡壶使用方法
摩卡壶正确用法？
摩卡壶正确用法？
1.将咖啡生豆磨成粉（满粉槽）。将摩卡壶的布壶与下壶分离，在下壶引入水（到减压阀下边）。
2.在金属滤网（粉槽）中放进咖啡粉，以轻轻拍打方式将咖啡粉拍平一点。
3.将粉槽安置在下壶上，然后将上壶旋紧。（请尽快旋紧，确定左右壶有的确连接在一起。）
4.在打开表盖状况下，以直火加温，火力点保持在火苗不超过壶内的水平。（由于有很有可能烧开溢流式出去，在可以掌握技巧以前，最好在茶壶盖开启状态下开展。若瓦斯炉的炉架间距很大，摩卡壶没法牢固地放到上边得话，请再加上网子之后再以直火加温。）
5.待开水烧开逐渐萃取现磨咖啡时，便熄火。直到所有萃取结束，为了防止闷蒸过度，请尽快将奶茶倒进杯里。
摩卡壶使用步骤是怎么样的？
1、开启摩卡壶，基座上放水，水量不达安全线就可以；应注意的是有些品牌摩卡壶并没有推荐的水量，只要注意水量最好不要超过减压阀来放水就可以。
2、添加咖啡粉，将咖啡粉倒进粉杯至九分满，轻轻拍打粉杯让咖啡粉联合分布。应注意的是咖啡粉添加粉杯后不必压粉，装上粉后拿手拍一下，把粉拍平就行了。
3、将粉杯放进下座。
4、旋上座，必须把上座和下座尽可能扭紧，那样成材不容易造成工作压力泄露，这儿应注意的是不要对摩卡壶把手反作用力转动，这样容易将门把旋坏。
5、放入煤气灶加温，留意货不要太多，以火焰不超过摩卡壶底就可以，每一个品牌与外形的摩卡壶针对熟度控制是不一样的，经验是开始火力点可以适当的大一些，当萃取出现磨咖啡逐渐涌进上杯时马上调小熟度。
6、当听到啪啪啪啪的声音时，就证明现磨咖啡萃取好啦。在使用摩卡壶萃取现磨咖啡时，提前准备一块湿抹布当听到啪啪的声音就证明好啦。立刻把壶放到湿抹布上，这样就好了。通过几次的萃取，熟悉现磨咖啡萃取的时间也在啪啪啪啪响声将要出现的时候，将摩卡壶拿离煤气灶即表明对熟度与时间的操控到位了。
咖啡机操作方法？
步骤一、采用Espresso专用咖啡生豆，必须较 现代美式 现磨咖啡更准的碾磨，却还不上粉末状的水平，尚成颗粒，假如磨的过细，咖啡粉会透过金属滤网，留有沉渣，并且导致过多萃取而很苦、太涩，假如磨的太粗了则开水过快越过现磨咖啡而引起萃取不够味儿不足。
流程二、 摩卡壶 底部放进适量开水，(一般煮出一杯Espresso的量不能超过60㏄)。
流程三、将咖啡粉放进摩卡壶正中间，状似布氏漏斗的容器里，每一杯的使用量大约在8或9g上下，将咖啡粉放平，稍做挤压成型，但是不要压的过密，再放入壶中。
流程四、将摩卡壶的上座与下座彻底拴紧，以保证炖的情况下水不容易从中间外渗，再将摩卡壶由下边加温，你用手拿或者放到专用架子上，下边用酒精灯或瓦斯炉来加温，直至水沸腾后所有流到上座才行。如果你拥有一个好的咖啡机，就等于是拥有一个私人的咖啡厅，能够在所有的需要时喝上比较好的浓香现磨咖啡，因此把握咖啡机使用方法至关重要。