雪莲果的功效与作用连
雪莲果功效与作用？
雪莲果功效与作用？
雪莲果功效与作用
雪莲果又称雪莲薯、地参果，雪莲果中含有的碳水化合物不为人体吸收，属低热量食品很适合糖尿病人及减肥者食用。
雪莲果的低聚果糖在所有植物中含量最高，低聚果糖含量是干物质的60\%～70\%；还含有20多种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，同时含有极高的钙、镁、钾、磷等微量元素。低聚果糖是一类公认的益生元，具有促消化，调理胃肠道的作用，能促进肠内有益菌群的定植。
同时，雪莲果具有抗氧化，消除自由基，降低高血脂的功效，可显著促进肠胃蠕动，润肠通便。可消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，可调节机体免疫力。
雪莲果的食用部分为根块，薯块多汁，可生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口，既可以作为水果食用，也可以作为根茎类蔬菜食用。然而，如果一次大量摄入雪莲果，伴随着摄入了大量低聚寡糖，部分人群有可能出现轻度腹泻的情况，应注意控制摄食量。另外，雪莲果属于高过敏风险食物，过敏体质者请谨慎食用。
本内容由北京大学人民医院 临床营养科 副主任营养医师 郭倩颖审核
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吃雪莲果有什么作用和功？
吃雪莲果有以下好处：
1、有助消化
雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便吃雪莲果不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
对过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病有疗效，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。
2、调理血液
雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
3、清肝解毒
吃雪莲果能是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品，雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常吃可提高人体的免疫力。
4、抗氧化
吃雪莲果能消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
5、保护眼睛
雪莲果是一种养生功效很高的水果，尤其是那些整天面对电脑的电脑一族，日常吃雪莲果更是保护眼睛的最好方法，雪莲果含有多种对人体健康非常有好处的氨基酸，钙，铁，矿物质等元素，雪莲果对促进身体的新陈代谢是有很大的帮助的。