飞天巨桃历险记国语版
蒂姆伯顿有哪些电影？
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糖尿病人能吃茄子吗？
茄子保护胰岛细胞
对糖尿病的好处
茄子中的膳食纤维可以减少小肠对糖类与脂肪的吸收，有助于减少胰岛素的用量。其所含的维生素E是一种天然的脂溶性抗氧化剂，可保护胰岛细胞免受自由基的侵害。
对并发症的好处
茄子含丰富的芦丁，能增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，降低血压，预防心脑血管疾病。
怎么吃最好
茄子切成块或片后，放入水中略浸泡，可避免茄子变色。紫茄子的皮中含有丰富的维生素E和芦丁，食用时不宜去皮，有利于糖尿病患者控制病情。
食用宜忌
烧茄子因加热温度较高，不仅油腻，也会损失维生素C，低温烹饪更有利于保持茄子的营养。
蒜泥茄子
材料:茄子250克，蒜泥30克。
调料 香菜末适量，盐、鸡精、香油各2克。
做法：茄子去柄，切大片，放入蒸锅中蒸熟，取出，凉凉。
蒜泥加入盐、香油和鸡精拌匀制成调味汁。
将调味汁浇在茄子上，撒上香菜末拌匀即可。