开果蔬超市新手怎么进货
蔬菜水果店新手怎么入行？
蔬菜水果店新手怎么入行？
新手开蔬菜水果店要注意以下几点
第一是先要选好水果店店址。建议最好选择车站、码头、菜市、医院附近。人流量大。
第二是蔬菜水果一定要新鲜。这个就要求新手每天要早起，去当地的水果批发市场进货
第三是蔬菜水果的质量一定要好，生鲜类的东西都是保质期较短的，一定要保证质量上乘，可以减少后期的亏损。
生鲜蔬菜店怎么拿货？
1、农户手里进货
这是一种比较直接的方式，直接从农户手里边把养殖的生鲜给收购过来，而且所需要的投入价格也不多。对于收购的这些生鲜可以批发到外地，不过也存在一定缺点，就是生鲜种类不多。
2、找批发市场
这可是各种生鲜的汇聚地，既可以批量的进货，而且种类也比较多，在目前是比较重要的大型超市的生鲜进货渠道。
3、找批发商
从这里能够拿到一些大货，而且种类也是应有尽有，在这里拿到货之后就可以到外面去批发和零售了。
4、终端直销
其实有很多的大型生鲜基地都是通过这种方法来销售的，他们所面临的终端消费客群很广泛，比如说大型的超市，学校以及企业事业单位的食堂和餐饮店等等。
蔬菜批发市场进货技巧？
蔬菜批发市场分为几种情况：
1、专业的蔬菜批发市场，一般是在凌晨的时候就开始营业，不零卖的。整袋、整箱、整个不拆零的售卖，这种一般本区是第一道菜贩光顾的地方，这里面的蔬菜价格一般比较透明，且已经用各种牌子写着最低批发价格，价格议价空间不大或者没有，只要你打到商家最低发货要求就可以。
2、第二种是本区批发带零售的地方，一般会在凌晨2-3点左右开市，这种蔬菜市场价格比较灵活了，菜都以一堆一堆的码放，也会用牌子写价格，这价格是零售的价格，即你可以零散的购买，如果你要批发，价格可以商量，至于能够少多少，你可以多问几家，选择一家准备长期合作，这样和老板混熟了，菜品、进价、甩卖等都好谈。像你这种弄三轮车摆地摊的可以去当地这种市场进货，品种多，可以零散进货，长期合作了，价格更有优势。
3、第三种是当地约定俗成的地菜批发市场。即这种市场一般是马路市场，在一个比较固定的马路边，每晚大概凌晨1点多的时候，附近的菜农，会骑着三轮车带着自家的时令蔬菜来到市场摆摊。这种市场只有附近菜农的时令蔬菜，可零售、可批发、价格的话可以双方商量。这种市场蔬菜品种较少，但是菜很新鲜，价格也合理。一般酒店、饭店、餐馆新鲜蔬菜采购比较喜欢这种。
总之你可以根据当地批发市场的不同对象，个人给的建议
1、选择合适自己的进货渠道，比如蔬菜在一个市场进，其他外地蔬菜到一个市场进，发现每个市场的优势菜品。
2、在每个蔬菜进货渠道尽量固定选择一到两家，双方只有合作时间久了，才会有商议价格的能力。
3、至于说蔬菜贱卖的情况，这种情况也不多。蔬菜卖到最后不新鲜了或者外地蔬菜整车过来，到最后了卖不动了，多待一天会亏本了，只有抛售贱卖。这种情况可遇不可求，你既然想靠卖菜赚钱，蔬菜新鲜及品相好看是你要追求的。