养生护肝吃什么好
吃什么东西护肝？
吃什么东西护肝？
肝脏是身体上重要的排毒和代谢器官，能帮助排除体内毒素和垃圾，但生活中的很多不良习惯却会对肝脏带来伤害。不过庆幸的是在我们身边藏着很多天然的解毒王，隔三差五吃一点，是非常有助肝脏养护的。
吃什么养肝效果最好？
吃什么能养肝？
很多食物都有一定的养肝功效，例如富含优质蛋白的牛奶、大豆及豆制品、鲤鱼、以及蜂蜜、蘑菇、韭菜、空心菜、荠菜等。可以根据个人情况选择适合自己的养肝食物食用。
1.牛奶及酸奶：具有养肝平气、镇定安神、美容养颜的功效。牛奶含优质蛋白质，人体易吸收的乳糖与乳脂，是肝炎患者“完美”的天然美食。酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
2.大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
3.鲤鱼：鲤鱼的蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收，能帮助提高肝脏的解毒和防护功能。
4.蜂蜜：主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，含有多种营养及多种矿物质和微量元素，并有补脾胃、养肝润燥、解毒的作用，对肝炎患者有一定的治疗功效。
5.蘑菇：含有丰富的营养物质，特别是氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用，有利于帮助肝脏解毒、防御疾病。
6.韭菜：韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。肝炎患者可以适量食用，有利于缓解病情。
7.空心菜：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热、凉血等作用，肝炎患者适量食用，可缓解症状。
8.荠菜：含有B族维生素、维生素C、胡萝卜素、烟酸及矿物质。具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症状者。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
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