冰箱冰鲜和0度保鲜的区别
冰箱里调到冰鲜还是0度保鲜？
冰箱里调到冰鲜还是0度保鲜？
都可以，夏季调在3~4中间,冬季调在1~2中间或2上,保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。
蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冰箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
冰箱零度和冰鲜哪个度数更低？
1、温度区间不同。0度保冰箱，提供了普通冰箱没有的温度区间，这个区间的温度特别适合贮存鱼虾水产类、动物内脏类等不适合深度冷藏的食物。而普通冰箱的冷藏室温度区间在4-15度范围，冷藏室的温度区间则在零度以下。
2、是否结冰不同。0度冰箱不结冰，保鲜更长久，鱼和肉保鲜至少一周，蔬菜水果至少保鲜两周。而传统的冰箱冷冻的时候是会结冰的。这也是他们的不同点。
3、保鲜效果不同。0度冰箱的0°C恒温保鲜区为我们的身体健康提供了强有力的保证，因为恒温能让蔬菜，鱼肉的细胞不破裂，食物的营养不会被冰箱毁掉，其他有的冰箱只注重功能，不注重品质与健康，只能保质，不能保鲜。
冰箱的冰鲜珍品有什么区别？
1、储存的温度不同
冰箱冰鲜多指冰箱内部的保鲜室，是将温度降到0度左右；而冰箱冷冻室多在下部，冷冻将温度降到低于-18度，以便于更长期地储存产品。
2、保鲜程度不同
冰箱冰鲜，就是能保持刚死的鱼、虾、螃蟹等一类的海鲜的新鲜度；而冰冻的就是把海鲜产品冰冻起来，可以放很长时间，失去了产品本身的鲜味。
冰鲜冷藏和变温什么区别？
冰箱分为冷藏、变温和冷冻三个功能区。但是很多人都搞不懂冷藏和变温有什么区别，下面就让我来为大家解答一下:
①冷藏室一般温度设置在3—8度，不能低于3度；比如:水果类，蔬菜类，果冻类等可以放冷藏
②变温室则可随意调到-18—— 8度。一般变温室设为0度最省电；变温室功能比较强大，可以调至冷藏温度3-8度的时候作为冷藏室，然而也可以调节至3度以下至－18都可以作为冷冻室；比如雪糕类，半成品早餐类等等都可以冷冻