车前草煮鸡蛋的功能与主治什么病
车前草炒鸡蛋有什么营养？
车前是一种很好的中药。有清热解毒、利尿明目的作用，是百姓的常见常吃的“野菜”炒鸡蛋是可以的，要在加工前，先把车前草叶子清洗干净后焯水，晾凉后切碎与鸡蛋搅拌一起，加盐、葱花。油热后煎炒即可。因为车前草性寒，肾虚遗精者和孕妇不要吃。