铁观音是不是绿茶品种
铁观音为什么不是我国著名的绿茶？
铁观音为什么不是我国著名的绿茶？
铁观音为什么不是我国著名的绿茶？由于铁观音并不是绿茶，因此他并不是我国著名绿茶铁观音在中国算得上是出名较早的茶叶，因为它的外型，墨绿揉捏这个小球形比较合适识别很容易被大家大众所认识，但是这款茶别看它干茶的时候是墨绿色的，可是他确实不是绿茶，是属于乌龙茶
铁观音为什么不是我国著名的绿茶？
我国著名的绿茶并没有铁观音。在我国茶叶分成白牡丹茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑荼、红茶六大类，而有名的绿茶有碧螺春茶、信阳毛尖茶、黄山毛峰、蒙顶甘露、六安瓜片、西湖龙井茶、雀舌茶、日照绿茶等，而铁观音归属于乌龙茶（青茶），而非绿茶，因而二者并没有关系。
铁观音归属于六大茶类里的乌龙茶，中国十大名茶之一。产自福建安溪县。“铁观音”即是茶名，都是茶树品种名，铁观音茶处于绿茶和红茶中间，与此同时归属于半发酵茶类。
铁观音明显的特点转变花香馥郁，长久，味道醇厚开朗，且有着七泡有余香的美称。
铁观音为什么不是我国著名的绿茶？
铁观音是乌龙茶（青茶），是十大名茶之一，归属于半发酵茶的一种。有大家都想问铁观音为什么不是绿茶，绿茶都是没有发酵的茶，因此绿茶归属于不发酵茶。铁观音这类茶带给我们的益处很多，不但也是我们的健康方面，也有面部肌肤层面。
铁观音新鲜茶叶通过烘青、晾青、摇青、结束、捏揉、干躁等工序制得的茶叶。青茶水色清亮金黄色或淡金黄，而新技术作法的铁观音茶水则“白汤清山”茶水大多数偏翠绿色，青茶既具备绿茶的清香和芬芳，且具有红茶的醇厚的味道。
铁观音为什么不是我国著名的绿茶？
铁观音并不是在我国的著名绿茶，由于铁观音归属于红茶，这是鸟龙茶。必须发醇做成。而西湖龙井茶、碧螺春茶、庐山云雾全是绿茶，其加工工艺也和红茶大不一样，绿茶制作必须上锅翻炒，随后晾干烘干处理。冲调也很讲究，必须80多度沸水冲调，假如水超温，就容易把茶叶冲烂，从毁坏茶叶中多酚成份。而红茶就不同了，冲调红茶必须开水水，有些红茶（如普洱茶叶）乃至必须不断煮才能够。
绿茶和红茶他们的作用也不尽相同，尽管都带有多酚，可是绿茶适宜夏季喝，有利于去火促进消化。红茶适宜冬天喝，能够养胃促进消化。