汉堡店每日活动图

汉堡店怎么做开业活动?

汉堡店怎么做开业活动?

朋友中有卖炸鸡的,汉堡什么的一起卖,把他的经历稍微说一下,希望对你有启发。
开汉堡店,大致会遇到如下问题会需要处理:
1、准备启动资金,这个是最重要的,计划多少本金之后,可以考虑后面的问题了。
2、选址:大部分人也都知道,店面的位置很重要,有些朋友为了开店而去开店,前期不做市场调研,仓促的找个店面,殊不知已经埋下了倒闭的种子。 个人认为,开一个汉堡店,关键是店面位置,有了一个好的位置,开店基本可以成功一半了。
那什么样的位置适合开汉堡店呢?汉堡店位置第一理想位置肯定是城市商业步行街,人流量大的地方,但是往往这些地方早已经盘踞了一些行业知名品牌和本土品牌,和一些其他的加盟品牌,竞争可想而知,如果你决定去试试,那么首先查询下你银行卡有多少资金?你的产品是否有竞争力?店面开起来后是否有运营能力?如果没有,建议绕开,毕竟房租大,有高额的转让费,前期投入比较大,风险更别说了。当然了,如果选择当下行业知名品牌,网红品牌,而且有投资能力,这类的商圈是可以投资的,所以量力而行。
其二,建议在大中专院校附近选址,这些地方相对前者,房租相对便宜一些,(有些学校附近房租和转让费也炒作的很高),学生生意相对稳定一些,朋友以前也是在高校附近开店,那时的房租不是太高,竞争对手也很少,生意还算不错!那么学校附近租房子也要前期调研甚至蹲点,学校学生人数,每个时间段学生的人流,同行奶茶店的生意和产品,风格定位。这些都要做到分析!
其三,城市次中心店面,这些店面离繁华地段有的只有一路之隔,但是房租却相比少了很多,有的朋友可能看不上这些店面,当然了每个城市的商业格局,消费群体和观念都不一样。其实我认为这些店铺有时反而可以做尝试,首先房租低很多,但是人流潜力大,客户很容易挖掘。打个比方,商业繁华地段房租15万-20万一年,而这些房租在5-8万左右,房租相对少了很多,其实只要你产品,风格定位好,经营后只要自己用心经营,也未必做不过它们,我的这个观点可能大部分人不认同,至少我是这样的想法,当然了,我说的次中心店面,你别到时找个一条街一家汉堡店都没有店面,(这种机会在10年前或许会有)。
3、是否选择加盟:
1)选择加盟,对于新手刚接触餐饮行业是不错的选择,技术,原料,装修指导,后期新品等都有保障!不过并非所有加盟公司都是负责任的,有的公司自己产品就没有过硬,只要你交了加盟费,后期就不管你了,在他们公司进货价格更比市场贵的多,当然了,也有一些加盟公司是负责任的。个人感觉如果要加盟,一定要加盟行业一线品牌或则口碑好的牌子。但是前期投入相对比较大。
2)选择自己开店,那么首先要解决技术问题,个人建议是到专业实体店学习。
到实体店培训首先是其它培训机构肯定没有的东西,那就是实体店的装修风格,设备器皿配置的试用,调试,保养等,店面销售营销,这些知识其它任何培训机构是没有的,实体店学习技术是新手小白最佳的选择,当然了,前提是这个实体店的产品要过硬!
第二种方式就是找一个技术过硬的汉堡技术培训师傅,前期多听听人家的意见,让人帮你参谋策划。产品上面多听人家的。这里要说明,真才实料的师傅太少了,一般都需要你以分红或者股份等来挖才行。另外也要尊重人家专业人士,尤其是真正有能力的,可能都有点脾气-呵呵,千万不要因为自己是老板,就觉得人都得让着你,那样没人跟你玩。少了技术这最关键一环,你还真是干不了。或者参加相应汉堡培训班,有了店面,有了人你的事业就成功一半了,接下来是装修了。
打有准备的仗,赚有准备的钱,一个店开得好不好,主要取决经营者本人,如果你吃过冬季惨淡的苦,经过冬季的历练,能让你迅速成为你一个经营得当的好老板、当你学会经营管理的时候,正好赶上你赚钱的时候。其实一个人做事要想做大做强,就必须学会把握经济不景气时的机会。要知道经济萧条时,大多数人都偃旗息鼓了,这反而正是探索机会的理想时机。当经济再度复苏时,敢于把握冷门机遇的人将能获取比以往更多的机会。
其实这里面还有很多门道可以说,比如如何把外卖做到利益最大化等等,那是在做了之后的问题了。