七叶根炖猪脚的功效
如果让你给自己的父母做一桌美食，你会做哪些养生的菜？说一种？
如果让你给自己的父母做一桌美食，你会做哪些养生的菜？说一种？
首先我会根据父母的喜好来搭配合理的饮食，在相对应的季节选择当季的蔬菜：素菜是必需品，这个季节是凤尾菜、早玉米、七叶瓜（西葫芦）、四季豆、小白菜、苦青菜等等一些常见的蔬菜。可能好多地方应该都不太习惯，清水煮蔬菜，而每个地方的饮食文化都不一样，所以我们这里的素菜都是直接用清水煮当天想吃的蔬菜，这些也可以根据个人喜好饮食来搭配：
素菜：我喜欢七叶瓜（西葫芦） 玉米 四季豆一起煮，这三样蔬菜无论你怎么搭配都可以做，或煮，说炒都可以，一年四季都是一道可口的美食……
凉拌茄子
茄子一个用炭火烧熟，给它凉一下，然后用刀划开把里面熟透的茄肉挑出放到碗中，调料：油辣椒、蒜末、葱花、香菜、生抽酱油、味精、盐按比例放好，搅拌均匀后放入盘内即可食用
炒菜之一：这段时间土豆可以吃了，可以炒一盘土豆片或者土豆丝，有嫩花椒叶可以放一些，一盘麻辣清香的土豆片就完成了（侄子侄女爱吃）
炒菜二：黄瓜清炒鸡蛋（妈妈爱吃的菜）
炒菜三：腊肉炒包菜（我和小弟的最爱）
炒菜四：蒜叶炒回锅肉（老爸爱吃的）
炒菜五：小炒牛肉（弟弟和弟媳爱吃）
最后一个就是汤，怎可少得了从小吃到大的酸菜红豆汤呢……
活酸菜备好，高压锅闷烂的红腰豆备好：锅起油放少许大蒜、干辣椒段炒香倒入酸菜炒香再放入备好的红腰豆炒至一分钟再加入炖好的红豆汤（这里红豆汤不够，我们通常都会加一些水）佐料只放适量的盐和鸡精少许调味，待它烧至滚汤即可出锅装盘撒上少许葱花上桌开饭了。酸菜可以起到开胃的作用，而红腰豆的营养和功效可多了：它可以预防贫血、祛湿气还有控制血糖等等的作用
好了，因为我们家人口比较多，所以菜种类也比较多一些哦，下面放几张红豆酸菜的照片给大家看看