芝麻糊上火吗
黑芝麻糊会上火吗？
黑芝麻糊会上火吗？
黑芝麻糊不会上火的，中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。
黑芝麻糊吃多了会上火吗？
黑芝麻糊吃多了不会上火。芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净，更可以治便秘，因此芝麻糊吃多了是不会上火的。
黑芝麻会上火吗？
黑芝麻不上火。从中医角度看，黑芝麻具有养血活血、润肠通便、黑发的作用。对气血亏虚、大便燥有一定的辅助治疗作用，不会导致烧伤现象。一些黑芝麻能有效吸收其中的蛋白质、氨基酸和膳食纤维。它不仅能促进消化，还能增加体内肠道蠕动，从而促进食欲。但多吃后，黑芝麻中的油脂会在体内堆积，变成脂肪，所以不建议吃得太多。
煮芝麻糊会糊锅怎么办？
1. 先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这样洗的：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。
2. 洗干净的芝麻和糙米泡水八小时，然后用搅拌机打成糊，倒锅里煮，边煮边用筷子搅动防止粘锅，开锅后小火煮五分钟即可。注意开锅后会有芝麻糊迸溅出来，不要被烫到。
还有一种方法是先把黑芝麻和米分别炒熟，再磨成粉，吃的时候用开水冲成糊，外面卖的大概就是这样的，这种吃着省事，做着麻烦，而且炒熟的可能会上火，所以我还是喜欢第一种方法。