红楼梦美食
红楼梦中有哪些美食？
红楼梦中有哪些美食？
油盐炒枸杞芽儿，鹅掌鸭信，茄鲞，螃蟹，火腿炖肘子，糟鹅掌，烤鹿肉，糟鹌鹑，酒酿清蒸鸭子，胭脂鹅脯，椒油莼酱，鸡髓笋，风腌果子狸，五香大头菜，豆腐皮包子，鸡丝蒿子秆，桂圆汤，酸笋鸡皮汤，建莲红枣儿汤，野鸡崽子汤，火腿鲜笋汤，虾丸鸡皮汤，燕窝汤，火肉白菜汤，野鸡瓜齑，莲叶羹 ，牛乳蒸羊羔，松穰鹅油卷，奶油炸小面果，奶油松瓤卷酥，菱粉糕和鸡油卷儿，御田粳米， 瓜仁油松瓤，藕粉桂糖糕,桂花糖蒸新栗粉糕，枣泥馅的山药糕 碧粳粥，燕窝粥，枣儿熬的粳米粥，御田粳米，鸭子肉粥，红稻米粥，江米粥 酥酪，杏仁茶，桂圆汤和的梨汁 糖腌的玫瑰卤子，洁粉梅片雪花洋糖 枫露茶，千红一窟，老君眉，女儿茶，六安茶，暹逻茶 万艳同杯，屠苏酒，用合欢花浸的烧酒，西洋葡萄酒，果子酒 绿畦香稻粳米饭，胭脂米 玫瑰露，茯苓霜，木樨清露，玫瑰清露
红楼梦十九回有哪些美食？
有糖蒸酥酪，这道甜品出自第十九回，元春回家省亲，因为对宝玉的进步很满意，特意赏给他吃的，酥酪是北方少数民族的一种美味食品，主要是用牛奶或羊奶加白糖制成的。
红楼梦第七回里面的有美食有哪些？
《红楼梦》小说第七回里没有美食的描写，只有薛宝钗冷香丸的配方。
新版红楼梦第几集有写妙玉的茶!~或者妙玉食物方面奢侈的，或者红楼梦的美食的情景？
新版红楼梦里第17集20:57分的时候，贾母携一群人等来到妙玉那里吃茶的。
《红楼梦》已成学派，为什么有那么多人研究红楼文化？
一、《红楼梦》含有的文化背景比较高，有一定的历史意义。
《红楼梦》不是一部简简单单的小说，里面隐藏着很多的历史之谜，比如我国著名的红学研究专家周汝昌、刘心武都专门的研究《红楼梦》的历史问题。而且他们在研究《红楼梦》的过程里面，确实有实质性的发现。
二、《红楼梦》里面有很多明清时期的生活细节值得研究
红学里面的很多专家，他们不仅仅是研究《红楼梦》的小说内容，而且他们会研究里面的小吃、药物、以及一些生活里面的艺术品，因为《红楼梦》描述这些事情的时候十分仔细，对于专家来说，《红楼梦》这些细节能够掌握明清时期的很多物质信息，对于民风民俗的研究是一个很大的促进作用。