元宝抄手的包法
12种手包抄法?
12种手包抄法?
1.抄手包法一:正抄法(元宝法)
1、 把肉馅放在面皮中央。
2、 将面皮对折。
3、 将两个角对折,以中指为支撑点重叠,压紧即可。
2.抄手包法二:反抄法(抄手法)
1、 把肉馅放在面皮中央。
2、 将面皮对折。
3、 双手握住两端,将面皮反手一起,压紧即可。
抄手包法三:大馅包法
1、 把肉馅放在面皮中间。
2、 提起面皮两对角压紧。
3、 另外两个对角对压。
4、 用拇指和食指在靠近肉馅的位置用力按压即可。
3.抄手包法三:大馅包法
1、 把肉馅放在面皮中间。
2、 提起面皮两对角压紧。
3、 另外两个对角对压。
4、 用拇指和食指在靠近肉馅的位置用力按压即可。
5.抄手包法五:方块法
1、 把肉馅放在面皮中间。
2、 将面皮的一端平行折回肉馅。
3、 然后将开口的两端平行折回。
6.抄手包法六:梯形小馄饨
1、 将肉馅放在梯形面皮小口的一端。
2、 将面团从小口折叠到大口两次。(注意间距)
3、 折叠成长条后,将开口的两端叠在一起。
二哈抄手包法?
6中包法解释:
抄手包法一:正抄法(元宝法)
1、 把肉馅放在面皮中央。
2、 将面皮对折。
3、 将两个角对折,以中指为支撑点重叠,压紧即可。
啰嗦:造型好看,形似元宝。
抄手包法二:反抄法(抄手法)
1、 把肉馅放在面皮中央。
2、 将面皮对折。
3、 双手握住两端,将面皮反手一起,压紧即可。
其实和正抄法差不多,包法很简单,肉馅的数量也可以根据自己的喜好随意改变。
抄手包法三:大馅包法
1、 把肉馅放在面皮中间。
2、 提起面皮两对角压紧。
3、 另外两个对角对压。
4、 用拇指和食指在靠近肉馅的位置用力按压即可。
啰嗦一下:能包很多很多的肉馅,喜欢馅大皮包的朋友应该很喜欢。
抄手包法四:毛毛虫法
1、 在面皮的一角放少量肉馅。
2、 用筷子从肉馅的一角向对角旋转。
3、 转到头后,用手将面皮从筷子内端拉出。
啰嗦一下:一种非常好玩的方法,在网上看到尝试一次,真的不会漏馅,形状很可爱。
抄手包法五:方块法
1、 把肉馅放在面皮中间。
2、 将面皮的一端平行折回肉馅。
3、 然后将开口的两端平行折回。
啰嗦一下:比较适合煎炸,肉馅可以涂在面皮上再折叠,也可以对角折叠。
抄手包法六:梯形小馄饨
1、 将肉馅放在梯形面皮小口的一端。
2、 将面团从小口折叠到大口两次。(注意间距)
3、 折叠成长条后,将开口的两端叠在一起。