三种杯子泡茶最好

什么内胆的保温杯可以泡茶?

什么内胆的保温杯可以泡茶?

一般泡茶内胆还是陶瓷的比较好,因为陶瓷的没有有害物质,也不会有重金属渗出的,用它泡茶很安全。
另外泡茶内胆陶瓷材质较好。不锈钢和纯银属于金属材料,茶碱对金属有腐蚀作用,虽然表观上看不到,理论上是渐变的反应。长期使用,由于微量金属离子溶解到茶水中,会对茶具腐蚀。另外,从保温效果来讲,陶瓷的热传导性低于金属。

不锈钢杯子304泡茶好吗?

使用不锈钢杯泡茶不好
针对提问,我明确建议不要使用不锈钢杯来泡茶,我从以下几个方面来进行说明。
1. 什么是不锈钢材料?
广义上不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称,同时不锈耐酸钢这个大类目又分为两个小类:普通不锈钢和耐酸钢。我们把耐空气,蒸汽,水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为普通不锈钢;将耐化学腐蚀介质(酸, 碱,盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异导致两者在耐腐蚀性不同,普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀。
不锈钢通常按组织状态分为:马氏体钢,奥氏体钢,铁素体钢;奥氏体-铁素体(双相)不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外,可按主要成分分为:铬不锈钢,铬镍不锈钢,硌锰氮不锈钢。
2. 生活中不锈钢材料的应用
不锈钢材料在生活中有大量的应用,由于材料性能的不同,材料成本,加工难度等因素,各种不同钢种的不锈钢的运用领域和产品类别也不同。例如:耐酸钢多用于化工,造船,建筑等领域;普通不锈钢材料多用于日常生活领域,生活中常用的刀叉就是用硌锰氮不锈钢制造而成的,生活中常见的保温杯不锈钢杯都是奥氏体钢制造而成的。
3. 关于生活中常用的不锈钢杯和不锈钢保温杯
生活中常用的双层保温杯或单层不锈钢杯都是用奥氏体不锈钢材料加工而成的,奥氏体不锈钢属于普通不锈钢材料中的一种,具有价格相对便宜,容易加工的特点,被不锈钢真空器皿行业大量应用。奥氏体不锈钢属于铬镍不锈钢,在生产过程中离不开铬镍元素的使用。按元素添加配比的不同,奥氏体不锈钢按牌号区分,可分为:SUS201,SUS304,SUS316等。提问者所提出的304不锈钢杯的说法,实质是指用牌号SUS304的奥氏体不锈钢材料制造的杯子。这里说明的是只要是奥氏体不锈钢材料制造的杯子都是含有铬镍成分的,SUS304的标准成分是 18 % 铬加 8 % 镍。大家在生活常识中都知道,铬成分属于重金属,长期使用含有重金属元素的器皿,会出现身体摄入重金属元素超标的情况,会造成身体危害。但使用保温杯饮水不会出现重金属超标的担心,因为水属于弱腐蚀介质,重金属的析出度不会出现超标的情况。一些遵守国家相关食品卫生规定的品牌方会在产品上市前,让第三方专业检测机构针对水介质下重金属析出度是否超标做专门检测,建议消费者购买出具了相关检测报告的产品。同时,一些细心的消费者会发现严格遵守国家相关食品卫生规定的品牌方,会在产品标注信息上标注:禁止倒入碳酸饮料使用,因为碳酸饮料的相对腐蚀性会较强,会导致重金属元素析出,同时发生化学反应,产生危害人体健康的有害物质。
3. 为什么使用不锈钢杯泡茶不好
茶叶的化学成分是由3.5—7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、 铝、 钙、 钠、 铁、 铜、 锌、硒等多种 茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20—30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5—4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25—30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3—4%。茶叶中含有4—5%的脂质,也是人体必需的。所以饮茶是一种健康的生活方式。
但泡茶要选用合适的器皿,用不锈钢杯来泡茶是非常不好的选择。因为茶叶中的生物碱、茶多酚、有机酸等成分相较于水而言是较强的腐蚀介质,长期用不锈钢杯泡茶会导致铬等重金属元素大量析出,同时产生化学反应产生有害物质。有过保温杯泡茶经历的人会发现用保温杯泡出的茶汤浑浊(这是化学反应的表现),茶的味道不佳。同时,盖上杯盖以后,茶在保温状态下,茶叶被泡烂,影响茶的口感。每一茶种都有自己最佳的泡制温度,泡制温度指萃取出茶最佳口感的水温,例如:红茶95度为佳,同时快速出茶汤。显然,一直闷泡在相对温度变化小的保温容器中是不合理的泡茶方式。
建议泡茶采用玻璃器皿和紫砂器皿泡茶,这两种材料环保,同时便于控制温度,易于品出茶的好滋味。但选取紫砂器皿时注意选取天然矿泥原料制成的产品,近年来化工紫砂矿泥大量出现,对人体也会产生伤害。
好的饮茶方式是健康生活的保证,一定选取合适的器皿,才能让生活健康,充满乐趣。生活小窍门,方便你我他,我是铁匠。