龙井茶冲泡的最佳温度

冲泡龙井茶的最佳水温为多少度？

冲泡龙井茶的最佳水温为多少度？

作为一名在杭州生活了15年的老鬼来说，龙井茶已经成为了生活中不可或缺的元素之一。
所以，希望老鬼下面的回答能够解决您的问题：
关于龙井茶泡茶的水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)
至于水和茶叶的用量，最正确的比例应该是：用150ml的水冲泡3g茶叶。

龙井茶冲泡方法养生壶？

你好！冲泡龙井茶不能用沸水，要等温度降到八十度才开始冲泡，太热的水会破坏茶的营养，太凉的水冲不出茶的营养。首先，温度凉在八十度左右时，在玻璃壶里放入一半水。然后放茶叶，最后才把水添满，这种泡法叫做半投法。浸泡一分钟后倒入公道杯可以品茗了。龙井茶芽非常嫩，精华在第二泡和第三泡。三泡之后倒掉不用

龙井多少度水泡合适？

龙井茶冲泡水温以80-85℃为佳，新制成的龙井茶用80℃水温冲泡，陈放1-2年的龙井茶用85-90℃热水冲泡。西湖龙井、狮峰龙井这类茶，冲泡水温以85℃最为合适。

龙井茶可以用沸水泡吗？

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龙井茶千万不可用100度的沸水冲泡！为什么呢？我们要知道龙井茶是绿茶的一种，是没有发酵过的茶，一般杀青、烘干扁制成了龙井。它的叶子是非常嫩的，如果用沸水一泡，那么龙井的嫩叶中的苦涩的味道就被释放出来，口感就变得苦涩，难以入口。
口感是一方面，另一方面沸水冲泡龙井将其中的叶绿素，茶多酚，芳香物质等挥发掉，茶本身的营养物质就被破坏了。所以在此建议冲泡龙井时要用85度的热水，这样冲泡出来的龙井茶才会浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。