东坡肉是哪个菜系的代表菜
什么菜系是东坡肉？
什么菜系是东坡肉？
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东坡肉是什么菜系，首先我我想告诉大家，这道菜现在已经出现在浙菜、苏菜、川菜中，所以各地的做法都不一样。
这道菜还有历史故事。首先，这道菜是北宋诗人苏轼创立的。苏轼原籍四川眉山。然而，1077年，他去江苏徐州当官。他的妾王朝云为他做了这顿饭。后来，1080年，他被降职到黄州，然后在山上开垦土地，并被命名为东坡居民。这就是苏东坡的由来。
1089年，苏轼被派往杭州任知州。当时发生了一场大洪水。苏轼动员全体人民修建大坝和桥梁，使农民避免洪水。为了感谢苏轼，当地村民发现他喜欢吃猪肉，所以他们把猪屠宰给了他。苏轼收到猪肉后，让大家按照他的方法把猪肉切成大块，然后切成麻将大小，然后把它烧成红色的糕点，给大家吃。
吃完后，每个人都赞不绝口，给了东坡肉这个名字。事实上，这应该是苏州菜，因为这道菜在苏州开始传播和发展，但它的创始人是四川人，所以现在这道菜备受争议。我个人认为应该是川菜，因为苏轼去苏州时会做这道菜。
注重美食戴言人，学会多做美食。
什么菜系是东坡肉？
东坡肉起源于苏东坡，很难说它属于什么菜系。
浙菜、川菜都有这道菜。
据说它起源于四川，但在浙江杭州，它在世界上很有名。当时，苏东坡因其在治水方面的优点而受到人们的感谢，并向苏东坡送去了大量猪肉。根据东坡肉的做法，苏东坡把人们送来的猪肉送给了湖边的农民工，这被农民工称为东坡肉。
东坡肉的做法也有所不同，所以很难说东坡肉是什么菜系。
什么菜系是东坡肉？
大家好！我是新鲜的食物视觉杰哥；东坡肉是什么菜系？
今天我要和朋友们谈谈。首先，让我们了解一下东坡肉的起源
相传宋神宗熙宁十年，(1077年)四月，苏轼赴徐州知州。苏轼以身作卒，亲荷簸箕插，带领禁军武卫营，与全市人民抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋斗，终于保住了徐州城。全市人民纷纷杀猪宰羊，带着酒和亲人安慰他们。苏轼拒绝了。接受后，他亲自指导家人做红烧肉，送回参加抗洪的人。吃完后，人们觉得好吃，软糯，一致称他为回馈肉\\