手术后牛羊肉算发物吗
骨折手术后可以吃牛肉吗？如何判断自己能不能吃发物？
骨折手术后可以吃牛肉吗？如何判断自己能不能吃发物？
①可以吃，建议吃，多吃。牛肉是高蛋白，优质蛋白食物，营养价值高，富含丰富的铁元素，有助于术后康复。
②科学界证实，没有发物一说，误区。
骨折后主要是固定稳定，给骨折一个自我愈合的环境。骨折后在饮食方面，没有特殊的要求和忌口。骨折后人体启动愈合功能，需要大量的营养物质，钙磷等矿物质及微量元素。牛羊肉在中医上属于发物。主要是针对体内有火，容易长疖子等火毒类。
而骨折不用忌口，是可以吃牛羊肉的，而且也没有证据证明，这些发性食物会影响骨折愈合。这些肉类属于蛋白质，也是骨折修复所需要的成分。
可以的、牛肉里面的高蛋白和肽成分可以有效促进骨痂生长、促进骨折更快的愈合。
骨折的康复是自愈的过程，原材料是蛋白质，矿物质，维生素。天然的食材，新鲜的都可以。修复需要这些。
骨折后康复期可以吃牛羊肉的。牛羊肉含高蛋白，以及高钙磷，这些食物有利骨痂生长。需要注意的是，病人的体质和季节。如体质弱，术后抵抗力低,易患感染,咳嗽或皮肤疖肿，牛羊肉偏热，易生痰，应尽量少吃。除此外没有太多忌口。根据病人意愿，想吃就吃。
手术之后，什么都可以吃，没有什么发物限制。所谓发物，只是针对过敏体质或疾病才需要限制的。骨折手术之后需要的是各种营养，鱼和牛羊肉等都是很好的营养素。
做完手术后哪些发物不能吃呢？
我眼睛才做完眼睑肿物切除手术，就是麦粒肿切除，我这儿方言叫做挑针。然后医生说我不能吃发物和辛辣食物，但是具体没有说什么发物。
做完手术后不要乱吃食品，以免伤口会发炎，难合，伤口会红肿，病情会加重。
虾，蟹，九菜，鸡蛋，不要吃是发物，特别是竹笋和牛肉，食了旧病容易发，酒不可饮，煎炸食品，烤食品，辣椒等不可食。
手术后要食清淡食物，蔬菜，水果，养生粥。
总之，有病要戒口，发物的食物还有好多，特别是老年人，身体免疫力差，少吃发物食品，让身体更加健康。
以上是个人观点，谢收看，
手术后禁忌哪些发物
手术后要少吃刺激性的食物，如酒、辣椒、大蒜、葱等。
从中医角度讲， “发物”一般指的是具有刺激性，容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已有疾病的食物。如有皮肤过敏、破溃、痈疽疮疡、痄腮、湿热内蕴等疾病的人群不宜吃发物。
在手术后患者康复期，一般食物都以清淡为主，忌食辛辣刺激和海鲜等食物，海鲜会引发皮肤的过敏反应。但是，如果对海鲜不过敏的人，是可以食用的，也不会影响伤口愈合。
手术后1、2天要清淡饮食，可以喝少量的鸡汤、鱼汤，之后膳食搭配要全面营养，适量增加蛋和肉等优质蛋白，多摄入含有胡萝卜素、维生素C、新鲜的水果蔬菜，增加膳食纤维的摄入；减少高脂肪、高盐分、高糖食物的摄取，不吃辛辣刺激的食物。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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