陶瓷刀为什么价格差距这么大

陶瓷刀价格一般多少钱？

陶瓷刀价格一般多少钱？

陶瓷刀价格一般10多块钱
陶瓷刀的优点：1、硬度高、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、不生锈。2、不含镍、铬等重金属元素，与肌肤接触不会产生过敏现象。3、抗氧化，不串味。4、使用倍感轻松、安全、舒适。
陶瓷刀的缺点：1、质地较脆，不能用来切割硬物，防止其从高处掉落。2、不正确的使用会使刀具变钝。

陶瓷刀有什么缺点？

陶瓷刀又称“贵族刀”，是现代高科技的产物，具有耐磨、抗菌及为食物保鲜的特性。t
优点：
陶瓷刀采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。
缺点：
陶瓷刀主要制造原料是二氧化锆，硬度达到8.7（仅次于世界上最硬的天然物质硬度─钻石10度和刚玉的9度）。虽其硬度高，但缺乏韧性固脆，所以使用时应避免摔至地面、外力撞击、除剁刀外则应避免刴或砍等行为。
陶瓷刀大多只能切削软质食材，不可用于有较硬的籽的水果，或是刴切各种带骨肉，不当使用还是会钝化，若是操作不当，像是切西瓜卡刀，折断几率相当高。

陶瓷刀好用么？比普通铁刀好在哪里？

实话实说，陶瓷刀只适用于切割，锋利无比，硬度极高。但，因为硬度太高，所以远没有普通钢制刀具实用。尤其不适应来切苹果、梨、萝卜、西瓜、冬瓜等水果蔬菜，也不适合于切割木头、橡胶等材料，非常容易掰断掰碎损坏。而且，陶瓷刀用钝了之后，不好研磨，反正我是试了很多种方法都没法磨，角磨机都打不动。

陶瓷刀为什么不流行？

陶瓷刀不流行是因为缺点太多
陶瓷刀的优点基于其材质，一般是氧化锆陶瓷，高硬，不锈，耐磨，切东西不易粘刀（这个不绝对）。另外看起来的确高大上。
不过陶瓷刀剩下的基本都是缺点：高硬使得常规方法无法刃磨，钝了＝废了，实际使用成本极高；可切不可剁，撬更不可能，一摔必碎，骤热骤冷甚至可能碎裂，超级“玻璃心”；轻巧的同时缺乏必要重量，真要长期使用不能指望借力，根本不实用；最致命的一点：缺点多偏偏还一一贵！