活性维生素d有哪几种

维生素D是促进钙吸收的,维生素K2也是得吗?两个可以一起吃吗?

维生素D是促进钙吸收的,维生素K2也是得吗?两个可以一起吃吗?

众多的中国人从小就烙上了深深的补钙情节,在电影《大腕》中,傅彪有句台词让人印象深刻:“我们中国演艺界可都集体补过钙了,就差一步,就差一步,泰勒,没来得及为你们美国演艺界补钙……”这虽是笑谈,但也从一个侧面反映出中国人对补钙的执着。似乎很多的问题都可以归结到缺钙上,什么颈椎痛补钙、腰椎痛补钙、腿不利索补钙,先不说把这些症状都归结于缺钙对不对,即使需要补钙,我们在天天补钙的同时,可能忽略了一个重要的问题——补进去钙就能被吸收吗?
我们补钙的目的是为了骨骼的健康,从食物吸收的钙到沉积在骨骼上的几个环节都需要维生素D参加。
1、维生素D可以通过促进十二指肠和近端空肠主动吸收钙。
2、维生素D还可使肾脏远曲小管重吸收钙增加,减少尿液中钙的排出。
3、最后钙和磷要沉积在骨基质上的过程也在一定程度上受维生素D的调节。
这一过程需要维生素K的帮忙,钙与维生素K有协同增效作用。
维生素K是一族具有叶绿醌强抗氧化生物活性的甲萘醌系列衍生物。天然维生素K1广泛存在于绿色植物及植物油中,维生素K2主要由肠道细菌合成,少量从食物中摄取。人体膳食主要以蔬菜及植物油中的维生素K1的形式摄入维生素K,其占到人体维生素K摄入总量的90%以上。
天然存在的维生素K1和K2是目前参与人体代谢研究及应用最多的两类化合物,最经典的作用就是维持机体的正常凝血功能研究发现,除了具有凝血作用,还参与人体骨骼代谢。
维生素K2是谷氨酸γ-羧化酶的辅酶,通过将骨钙素(由成熟的成骨细胞产生)中谷氨酸残基羧化成γ-羧化骨钙素,该结构对Ca2 具有独特的亲和力及结合活性,能促进钙盐沉积,提高骨矿化速率,因此,充足的维生素K2是确保血液中Ca2 在骨骼上有效沉积与矿化的根本。如果钙长期不能沉积到骨骼中的话,将会造成血管钙化,引发心血管疾病。
K1在人体组织酶作用下部分可转化为K2,只是其体内生物利用率很低。在营养剂量范围,K1与K2对人体宏观骨密度都有贡献。
总结:维生素D主要促进钙的吸收,而维生素K不能,钙沉积到骨骼中,需要维生素D和维生素K的协助。那么维生素D和K可以一块吃吗?答案是可以,但我个人建议食补更安全。多接受阳光,多吃绿叶蔬菜可获得大量维生素D、K,帮助钙吸收促进骨矿化,同时适量运动才能让你骨骼保持健康。
参考文献:
中国骨质疏松杂志2013年2月第2期《维生素K2与骨健康》