不锈钢餐具材质
什么是不锈钢餐具？
什么材料不锈钢碗最好？
不锈钢是由铁铬合金与其他微量元素混合而成的。由于其良好的金属性能和耐腐蚀性比其他金属，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的餐具被用来制并逐渐进入大多数家庭。
不锈钢餐具
不锈钢是由铁铬合金与其他微量元素混合而成的。由于其良好的金属性能和耐腐蚀性比其他金属，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的餐具被用来制并逐渐进入大多数家庭。
基本信息
不锈钢餐具外文名stainless steel tableware，STAINLESS STEEL FLATWARE,stainless steel cutlery
家用不锈钢餐具可分为三个等级：430，304(18-8)，18-10。
不锈钢餐具
430不锈钢：
铁 12\\铬含量超过%，可以防止自然因素引起的氧化，称为不锈钢，在jis代号是430，所以也叫430不锈钢。然而，430不锈钢不能抵抗空气中化学物质引起的氧化。430不锈钢不经常使用一段时间后，由于非自然因素，仍然会被氧化(生锈)。
18-8不锈钢：
铁 18\\%铬 8\\%镍，可抗化学氧化，这种不锈钢在jis代号为304，因此又称304不锈钢。
18-10不锈钢：
但是空气中的化学成分越来越多，有些污染严重的地方连304都会生锈；因此，一些高级产品将使用10件\\为了使镍更耐用和耐腐蚀，这种不锈钢被称为18-10不锈钢。在一些餐具的描述中，类似于使用18-10最先进的医用不锈钢
根据金相组织，不锈钢可分为三类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬和镍合金。此外，它还含有锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，使不锈钢具有稳定的性能、不锈钢和耐腐蚀性。由于内部分子结构的特殊性，奥氏体不锈钢不易磁化。
什么材料不锈钢碗最好？
一般来说，不锈钢餐具的标准是304不锈钢，当然是316，316L更好的。然而，如今，许多企业使用201和202不锈钢，甚至更糟，因为它们很便宜。但是它们的耐腐蚀性很差。如果长时间盛放蔬菜和米饭，重金属会在不知不觉中被吃掉。
表面上看不出这些不锈钢餐具的区别，一般用药水来鉴别。