公花尾榛鸡图片
花尾榛鸡是几级保护动物？
花尾榛鸡是几级保护动物？
花尾榛鸡是二级保护动物
花尾榛鸡：属于走禽。体结实，喙短，呈圆锥形，适合啄食植物种子；翼短圆，不善飞；脚强健，具锐爪，善长行走和掘地寻食；鼻孔和脚都有羽毛，以适应严寒。雄鸟头上有短羽冠；上体大都棕灰，具栗褐色横斑；颏和喉黑，下体暗棕褐而杂以白色；外侧尾羽呈花斑状，而具一条宽阔的黑褐色次端斑。雌鸟略同，但雌鸟和雄鸟大都棕白。
栖息在林下植被繁茂，浆果丰富的松林、云杉、冷杉等针叶林里。多成小群活动，以各种野生植物的绿色部分、种子、果实为食。广泛分布在欧亚大陆北部。
花尾榛鸡和斑尾榛鸡怎么区分?哪个能人工饲养？
(1)斑尾榛鸡，形小（33厘米）而满布褐色横斑的松鸡。具明显冠羽，黑色喉块外缘白色。上体多褐色横斑而带黑。外侧尾羽近端黑而端白。眼后有一道白线，肩羽具近白色斑块，翼上覆羽端白。下体胸部棕色，及至臀部渐白，并密布黑色横斑。
雌鸟色暗，喉部有白色细纹，下体多皮黄色。
(2)花尾榛鸡俗称“飞龙”，属鸟纲、鸡形目、松鸡科，属国家二级保护动物。体重约400克。
雄性上体羽色棕灰,具栗褐和棕黄的横斑，延续至下背和尾部横斑渐窄，成花纹状。
头具羽冠,从脸颊延至后颈有一白色宽带。喉黑,缘以白羽。
飞羽灰褐，具一系列白斑。下体暗褐或棕褐色，羽端的灰白色组成细纹。
尾羽青灰，具黑褐色横斑。
雌性喉部淡棕黄，体羽较雄性稍暗.他们习性相近，基本一致。但花尾榛鸡近年来开始人工饲养。花尾榛鸡原来是东北地区著名的狩猎鸟类。因其肉味鲜美，营养丰富而久负盛名，其肉素有“天上龙肉”之称。
不仅营养丰富，而且有滋补作用，有扶正固本、强心之功效。
干炸飞龙是什么菜？
飞龙鸟是大兴安岭的一种鸟。 一般指“花尾榛鸡”。有时也作榛鸡的总称。
炸飞龙的做法
1、剥去飞龙外皮，去掉内脏，剁掉头、爪不要，洗净。劈成二片，用刀拍一下，再剁成4厘米长、1.3厘米宽的长条块。放入碗内，加盐、味精各少许拌匀腌渍入味。
2、将胡萝卜少许洗净，切成象眼片，用开水烫一下，捞出控净水待用。
3、用碗1只，放适量淀粉、水搅成水粉糊待用。
4、用碗加酱油、精盐、白糖、味精、水各适量，兑成清汁待用。
5、坐勺加油，烧至七成热时将飞龙块沾匀淀粉糊逐条放入油内，视表面稍硬时，捞出磕散。待油温升至八成热时，再放入油内，炸呈金黄色时捞出，待油温再升高时，将飞龙块倒入油中闯一下，倒入漏勺中控净油。
6、原勺留底油少许，用葱、姜、蒜炝锅，放入胡萝卜片煸炒几下，倒入飞龙块，烹醋少许，翻勺，倒入兑好的清汁烹之，翻勺，淋明油出勺即可。