金针菇嘌呤
金针菇含嘌呤高吗？
金针菇含嘌呤高吗？
金针菇含嘌呤很低，所以可以适当的吃一点，建议不要吃一些嘌呤高的食物，例如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜，肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙。平时可以多喝水，因为喝水能够促进尿液的排出，此外还可以多吃一些蔬菜水果。
痛风患者能不能吃蘑菇菌类，木耳还能吃吗？
痛风患者还是可以吃点菌菇的，但有些嘌呤含量高的菌菇，如香菇、干猴头菇等，要尽量少吃。而新鲜蘑菇的嘌呤含量稍低，虽不宜大量吃，但可以少量吃。比如每百克金针菇的嘌呤含量为60.9mg，蘑菇的嘌呤含量为28.4mg，属于比较低的。
对于木耳，每百克木耳干品中的嘌呤含量为166mg，属于中高嘌呤食物。但是我们吃木耳的时候，通常都会先将木耳泡发，木耳在这个过程中会吸收大量水分，并且木耳中的一些嘌呤也会随着泡发而流失掉，最终泡发好的木耳，其嘌呤含量会大大降低，成为不折不扣的低嘌呤食物。
所以说，痛风患者还是可以吃木耳的，用香油和食醋凉拌点木耳吃就很不错。木耳中所含有的维生素、木耳多糖、纤维素等，对人体调节血糖和血脂有益，也有助于促进机体排出毒素，所以适量吃点木耳不会影响痛风患者的病情。
温馨提示：痛风患者尽量不要喝菌菇汤，因为在炖汤过程中，菌菇中的嘌呤会溶解到汤里面，尤其是香菇炖的肉汤，还有火锅菌菇汤。
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可以吃木耳。
痛风是由于血尿酸浓度升高，引起血尿酸浓度升高的主要原因是因为长期摄入大量的高嘌呤食物所致。常见的高嘌呤食物包括各种动物内脏、海鲜、火锅、烧烤、肉食，菠菜、紫菜、香菇、肉汤、各种酒类等食物，对于痛风患者来说这写高嘌呤食物都是要忌口的。但木耳不是高嘌呤食物，对痛风患者的病情没有影响，因此痛风患者是可以吃木耳的，但要适量，不可过多食用，任何食物都不能过量食用。
首先痛风易发在换季或长时间阴雨天气，通风发作起来痛感剧烈，让人难已忍受。目前国内尿酸偏高人群达到4亿多人，已经成为困扰国人的一大难题。
通风是身体里积累了太多的嘌呤并且不能排泄出去，所以最应该控制的是豆制品、海鲜、啤酒等高嘌呤的食品和饮料。其次是增强嘌呤排泄量，可以适当增加运动量排泄嘌呤或者利用药物排泄嘌呤，增加饮水量加大尿液排泄嘌呤。