怎样判定普洱茶是春茶
普洱茶秋茶春茶区别？
普洱茶秋茶春茶区别？
普洱茶秋茶一般是雨水天也就是秋天采摘的茶，春茶是春天采摘的茶，所以还是有区别的，春茶更好更贵。
普洱茶里出现“马蹄梗”就是古树春茶吗？
1. 何为 【马蹄梗 】（或者马蹄脚、马蹄口）？ 茶叶芽尖与芽梗相连的那个疙瘩处就叫 【马蹄梗 】。2.【马蹄梗 】出现有二个原因。? 植物本身的特性。采摘茶叶时，都是以采摘嫩芽、嫩叶为主。有的嫩芽嫩叶是从茶树的分枝上发出来的，有的是从茶树的主干茎上发出来的。有的枝芽就自然形成了马蹄状的造型。?采摘时不规范手法造成的。●为了快，采摘手法不规范。采摘时为了能快，使本来规定的“提采法”，变成了硬生生的拖、提、拽，扯、撇、同时还顺带的扯掉干茎上一小块树皮，使茶树留下一个硬伤口，类似马蹄的形状，这就是 【马蹄梗】产生的根本原因。●嫩芽短不好采摘。春茶时节雨水少，茶叶生长缓慢，嫩芽茎短。茶农在采摘时，往往不能完全按照“提采法”采摘，而是用指甲去掐，就会出现“采老”的现象。初制后，在干茶中，就会出现类似马蹄般造型的木质化老梗，俗称 【马蹄梗】三、【马蹄梗 】采摘手法对茶树损伤极大。对茶树是一种不可逆（不可还原）的伤害，是一种毁灭性的灾害。很多茶树在采摘过后，没有多长时间，树叶慢慢变黄，树枝慢慢枯萎，茶树就慢慢死了。这是茶树枯死的原因之一。四、【马蹄梗 】之说，不能完全用来判断是否春茶。并不是【马蹄梗 】越多就越好，也不是有了就是春茶。只要按照一定的手法去采摘，不论什么茶，都是一样会出现 【马蹄梗】的。究竟是不是春茶，还是要靠口感及茶叶的品质特征来评判。只能说春茶中出现 【马蹄梗】的几率大一些而已。五、有商业利益成分。有【马蹄梗 】的茶，分量重比较压称，利润较高。结束语：●【马蹄梗 】不能作为评判是否春茶的唯一手段。●【马蹄梗 】的产生是采摘手法形成的。●【马蹄梗 】之说法有商业利益的原因。●【马蹄梗 】现象在春茶中出现的几率大一点。（图片来自网络）