茶桌最忌讳的礼仪

茶桌上喝茶有些细节要注意?

茶桌上喝茶有些细节要注意?

饮茶是属于高雅的活动,需要注意礼节和形象,不过现实生活中并不是所有人都有这方面的意识和知识,还有就是看在什么地方和什么样的人在一起喝茶。
露天坝坝茶,一般茶楼麻将一条龙的,也就不用讲究那么多礼节了,要的是热闹,要的是氛围和感觉,那些场合只要做一个正常的“人”就可以了。
比较需要注意的就是在茶艺馆等专业正规的,注重品质和氛围的环境中品茶。
倒不是说非得要精通茶艺,有深厚的茶叶和茶文化知识,和当下的环境和氛围融入就是需要注意的细节。
“和、敬、清、寂”的茶道精神应该就是根本的细节指导了。
和:
就是和谐,和气,具体的体现就是坐有坐相,站有站相,喝有喝相,不要抽烟等。
敬:
就是尊敬,尊重,是对泡茶人的尊敬,对身边人的尊敬,对茶的尊敬,对环境的尊敬,具体体现就是怀着一颗至诚至敬的心去听茶艺师讲解,去欣赏和感受茶的色香味形,友善和谐的和大家讨论相关茶知识,交流品尝体会,而不是一个人夸夸其谈,或者自己懂点就指手画脚,目中无人。
清:
清洁,干净。具体体现就是自己的形象外在干净,保持茶具和桌面干净,环境的整洁干净,不乱丢乱扔等。更深层次点,也要保持言语和内心的干净,不要污言碎语,不要东瞧细看,不要有不纯洁的思想(看人家茶艺妹妹漂亮就想歪了)
寂:
安静,寂静。具体体现在不要大声喧哗,手机不要随时发出声音,大声讲电话等与当下不和谐的声音,同时内心也要朝清静,无杂念方面去靠近,让人与茶与氛围融于一体。
以上精神其实最终围绕的还是一个“和”字,看似高深复杂,其实也是最纯最真最本质的,落到实处也并不复杂,就是用心投入的去品茶就好了。
当然,如果你还懂点茶艺,那就更用心的去感受一杯好茶吧。当你做个和气的人的时候,你一定也就注意了相关细节。

给人倒茶时,为什么不能倒太满?“斟茶七分满”有什么说法?

七分茶、八分酒是我国的一句俗语,也就是说斟酒斟茶不可斟满。茶斟七分九斟八分,否则让客人不好端出来,不但浪费还会烫着客人的手或泼洒到他们的衣服上。
不仅令人尴尬,同时也使主人失了礼数。因此斟酒斟茶,以七八分为宜,太多或太少都是不可取的。
【斟茶七分满之典故起源】
斟茶7分满,这句话有这样一个典故,是关于两个名人王安石和苏东坡的故事。王安石刚写下了一首咏菊的诗:西风昨夜过园林,吹落黄金满地金。
正巧有客人来了,这才停下笔去会客了。这时,刚好苏东坡也来了,他平素恃才傲物,目中无人,当看到这两句话时,心想还是真是老糊涂了,菊花最能耐寒耐与秋霜冻,他所见到的菊花只有干枯在枝头,哪有被秋风吹得满地皆是呢。吹落黄花满地金,显然是大错特错了。于是,他也不管王安石,提起笔来在纸上接着写了两句:秋英不比春花落,说与诗人仔细吟,写完就走了。
【诗句与含义】
完事回来之后,看到了纸上的那两句诗,心想这个年轻人实在有些自负,不过也没有声张,只是想用事实教训他一下,于是借故将苏东坡贩到湖北黄州。
临行前,又让他带回来一些长江中峡的水回来。苏东坡在黄州住了许久,正巧赶上九九重阳节,就邀朋友一起赏菊,可到了园中一看菊花纷纷扬扬落地,像是铺了满地的金子,顿时明白了王安石那两句诗,同时也为自己曾经续诗的事感到惭愧。
等苏东坡从黄州回来之后,由于在路途上只顾观赏两岸风景,船过了,才想起取水的事。于是,就想让船掉头,可三峡水流太急,小船怎么能轻易回头,没办法,他只能取了些下峡的水,带给王安石。
王安石看到他带了水很高兴,也是取出皇上赐给他的蒙顶茶,又用热水冲泡。斟茶时,他只倒了七分满,苏东坡觉得他太过小气,一杯茶也不肯倒满,王安石过茶之后,忽然间说,虽是三峡水,可不是上峡的。
于是苏东坡连忙把事情的由来说了一遍,王安石听完才说三峡水单纯活泼,泡茶皆以。上峡失之轻浮,下峡淋浊,只有中峡水中正轻灵,泡茶最佳,。
【为何只斟七分满】
见苏东坡恍然大悟一般,就说,你见老夫斟茶只有七分,心中一定编排老夫的不是。这长江水来之不易。这蒙顶茶一年共365件,20斤,皇上亲自御赐,也只是一钱而已。
斟茶七分,表示茶叶的珍贵,也是表示对送礼人的尊敬,斟茶满杯,让你品饮你能珍惜吗?好酒稍微宽裕也就八分吧,由此七分茶八分酒的这个习俗就流传下来。
现如今斟茶七分满,已成为了人们倒茶必不可少的礼仪。这不仅代表了主人对客人的尊敬,也体现了我国传统文化的博大精深。