有胆结石适合吃哪些食物
胆囊结石吃什么菜？
胆囊结石吃什么菜？
胆囊结石可以吃菠菜，小青菜。胆囊结石的治疗，首先取决于是否合并胆囊炎，如反复发作右上腹或剑突下疼痛，即胆囊结石合并胆囊炎则建议手术治疗，手术治疗可分为腹腔镜胆囊切除术和开腹胆囊切除术。
得胆结石的人饮食方面注意什么？
胆结石患者需要清淡饮食，避免高脂肪和高胆固醇食物，多吃新鲜蔬菜和水果，如叶菜、萝卜、水果、蘑菇和木耳，必须避免暴食和吃辛辣刺激性食物，如辣椒、葡萄酒、咖啡、葱、姜和大蒜，以及油炸、油炸和产气食物。不要吃肥肉、动物肝脏、蟹黄、蛋黄和其他食物。高价蛋白质如豆制品、鱼虾、瘦肉、蛋清和其他食物应该口服，糖的摄入量应该受到限制。
患有胆结石的人应忌食什么食物呢？
胆结石患者应尽量避免吃油腻的食物，不要暴饮暴食，如巧克力、蛋黄、煎蛋、骨头汤等。一方面，胆结石形成的原因是胆结石的大部分成分是胆固醇晶体，这是体内脂质代谢异常的结果。如果高脂肪和油腻的饮食是诱发因素；另一方面，从胆囊结石引发急性胆囊炎的原因出发，在高脂油腻饮食的过程中，不可避免地会导致胆囊严重收缩，原本位于胆囊底部的结石可能会被送到胆囊颈部，然后被卡住。
胆不好吃什么好呢？
胆是人体的重要器官。先来看看它在人体的功能和作用吧。
胆囊的主要作用包括储存、浓缩、排泄胆汁，具体功能如下：1、胆囊壁主要的功能是回吸收，大部分的水分可以在胆囊壁进行回吸收，使胆汁浓缩；
2、胆囊具有分泌功能，胆囊壁自身可以分泌一些黏液性的物质，起到保护胆囊黏膜的作用；
3、胆囊具有排泄功能，胆囊的排泄功能主要受体液和神经的调节，例如用餐后将促进胆囊收缩，排出胆汁，帮助消化。
所以当我们的胆出现问题不能正常发挥功能的时候在饮食上就要格外注意 ：
禁酒及含酒精类饮料。
酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉及/或使原来的息肉增长、变大。
饮食要规律、早餐要吃好
规律饮食、吃好早餐对胆囊息肉患者极其重要。 人体内肝脏主管分泌胆汁，分泌的胆汁存储入胆囊内，而胆汁的功能主要是消化油性食物。如果不吃早餐，则晚上分泌的胆汁利用不上，存留于胆囊内，胆汁在胆囊内滞留时间过长，即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多，所以早餐**吃些含植物油的食品。
低胆固醇饮食
胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成息肉，所以，胆囊息肉患者应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。
其它饮食注意事项
1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。2、宜多食干豆类及其制品。3、宜选用植物油，不用动物油。4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品 5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
多吃水果蔬菜粗粮等，不要吃饱了，清淡饮食