鹿茸片是黑色的好还是白的好
新东北三宝是什么？
新东北三宝是什么？
关于东北三宝，有“新三宝”和“旧三宝”之分。现在，人们把人参、貂皮、鹿 茸角称作东北三宝，这是所谓“新三宝”。
其实，文化价值更深厚的，还应该是“旧三宝”：人参、貂皮、靰鞡草。
因为，“新三宝”把靰鞡草换成了鹿茸角只是单纯的从经济价值上的贵贱来加以认定；而“旧三宝”则把所谓的穷人之宝靰鞡草放在里面，这就是从人性化考虑，有人文精神在里面。
其实那个年代，东北也有鹿茸角，但是却没有把它放在里面。当时也还有更多的好东西可以称作宝，但也没把它们放在里面，而是单单选择靰鞡草，就是因为，这种神奇的小草，看似平常不起眼，但是却给那个年代的穷苦百姓带来多么大的“温暖”，庇护了成千上万双穷苦人的双脚，从这个角度讲，靰鞡草的价值无论如何要在鹿茸角之上。
靰鞡草，又名乌拉草，莎草科，属多年生草本植物。叶片灰绿色，细长柔软，紧密丛生于沼泽地上。其实，所说的靰鞡草并非单单是一种草，具体有塔头草、羊胡子草等几种，在沼泽地里长靰鞡草的多年的草根子叫塔头墩子。无论是哪种靰鞡草共同的特点都是茎叶细长，干燥后柔软、韧性强，主要是极其保暖。
另一说法
人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王。野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。人参含有人参甙、人参酸、芳香油、植物甾醇、维生素配糖体等成分，具有兴奋中枢神经，促进新陈代谢，降低血糖等作用。祖国传统医学有人参为甘、大补元气之说。是舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。人参不但可以入药，还可用于烹饪、制糖、浸酒、制烟及制成营养性高级化妆品等用途。目前在东北市场已开发的人参系列制品，很受海内外旅游者的喜爱。
貂皮是“东北”三宝之一，素有“裘中之王”之称。貂皮有紫貂皮和水貂皮两种，其中以紫貂皮较为名贵。貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。特别是它那黑褐色毛中隐藏着均匀白色针毛，即行家所说的“墨里藏针”。貂皮以其华丽美观、保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品或极品。
“东北三宝”之一的鹿茸，主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。鹿茸的药用价值很高，可生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治疗身体虚弱、耳聋目暗等症。除外，鹿角、鹿肾、鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的药材。可以说，鹿的全身都是宝。
梅花鹿鹿茸和马鹿鹿茸有什么区别？
答：马鹿鹿茸和梅花鹿鹿茸的区别是：一是梅花鹿茸二杠是黄色的毛，而马鹿茸是青色毛；二是梅花鹿茸小，鹿茸呈淡黄色泽，而马鹿鹿茸非常大，而且很黑，茸毛粗而长；三是梅花鹿茸闻起来很香，而马鹿鹿茸闻起来有股腥味。
梅花鹿鹿茸切片后没有特别要求基本上都是带茸毛的，因为梅花鹿鹿茸茸毛细。马鹿鹿茸加工干后基本是会烧毛再切片的，因为马鹿鹿茸毛太长了。但是也有不烧毛，采用剃毛或者完全不去毛切片的。