信阳毛尖等级划分标准
信阳毛尖审评标准？
信阳毛尖审评标准？
信阳毛尖：条索细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠、味鲜、香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色、叶底嫩绿明亮；茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香、鲜嫩香、板栗香；茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底属朵型，芽叶完整、匀称。
信阳绿茶与四川绿茶谁更胜一筹？
不管你喜不喜欢，我都可以明确的告诉你，信阳毛尖，更胜的不是一筹，是好几筹！
每逢清明前夕，都会有大量信阳制茶名师奔赴四川，去传授四川制茶师正确的制茶工艺。师徒之别，至少也得有两筹吧。
在1000多年前，出了个茶圣陆羽，他毕一生精力，遍尝天下香茗，把全国划分为八大茶区，而他盛赞第一的淮南茶，正是信阳毛尖。这也得有两筹吧。
诗词冠绝天下的苏轼，还有一个称号，茶仙！ 他言淮南茶光州为上。光州就在信阳。
既然提到清明，苏轼，信阳毛尖，有一首千古绝唱不能不提，那就是苏轼喝着信阳毛尖写下的一首 江城子：
十年生死两茫茫
不思量，自难忘
千里孤坟无处话凄凉
纵使相逢应不识
尘满面，鬓如霜
夜来幽梦忽还乡
小轩窗，正梳妆
相顾无言，唯有泪千行
料得年年断肠处
明月夜，短松冈
就凭以上所列，说信阳绿茶高出四川绿茶好几筹，不为过吧？