低脂白肉有哪些
痛风病人能吃什么蔬菜？
痛风病人能吃什么蔬菜？
应网友‘’你是灵感heart‘’的邀请回复此问题。
从提问中，可以看出，提主对痛风的饮食知识并不太了解。
痛风是嘌呤代谢障碍 ，血尿酸增高引起的一种疾病。人体的尿酸来自内源性代谢产生的尿酸（80%）和饮食摄入的外源性尿酸(20%)。
饮食控制
一、少吃高动物性嘌呤，多吃蔬菜。
限制嘌呤摄入主要是限制动物嘌呤的摄入量， 富含嘌呤的蔬菜并不明显增加血尿酸水平。 故鼓励痛风患者摄入新鲜蔬菜。蔬菜为主的饮食可以降低尿酸水平，至于蔬菜品种则无特殊要求。即使食用菠菜也无问题。
二、豆类以往认为属高嘌呤食物，建议痛风患者避免食用。 目前发现豆类是痛风的保护因素。原因是豆类的促尿酸排泄作用超过嘌呤导致血尿酸合成增加的作用。 此外，豆类还可降低冠心病的发病风险。
三、少吃红肉，适量吃白肉。
红肉指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉。 红肉富含嘌呤，还有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇，增加痛风及心血管疾病的风险，因此应限制红肉的摄入。 白肉指的是家禽类的肉。摄入适量白肉对血尿酸水平影响不大。家禽类的皮中嘌呤含量高，皮下组织中脂肪含量丰富，因此食用禽类食品时应去皮。
四、注意选择摄入果糖含量较低的新鲜水果。
大多数新鲜水果属碱性， 且水果内含有大量的钾元素及维生素 C， 是痛风的保护因素。但富含果糖的水果与痛风发病率的增加呈正相关，因此痛风患者应少吃果糖较高的水果， 如苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等，而含果糖量较低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等则对痛风影响不大，痛风患者可以增加摄入。
据报道防止痛风发作较好的水果为樱桃。樱桃含有的花青素具有降低尿酸、抗炎、抗氧化作用，可防止痛风的发作。因此痛风患者可增加樱桃的摄入。
五、鼓励摄取低脂牛奶和酸奶。
多项研究证实，摄入脱脂牛奶及低热量酸奶都会降低尿酸水平。
六、限制酒精摄入总量。
如果有非要喝酒不可的场景，可饮用少量葡萄酒。葡萄酒研究显示，男性中度饮用与痛风的发生没有明显相关性，但超过300 ml／d时会引起痛风的急性发作。
七、限制含糖饮料。
含糖饮料和果汁，其引起痛风发病的风险高于烈酒，与啤酒相当。
八、控制蛋白及热量的摄入总量。
考虑肉类只是痛风发作的危险因素之一，其他危险因素如过量酒精摄入、肥胖和高血压在痛风病理机制中的协同作用不容忽视，因此限制蛋白不应只强调种类，更应考虑蛋白的摄入总量。
除饮食控制外，其他生活方式的调整：
一、防止剧烈运动或突然受凉。
剧烈运动及突然受凉是痛风患者发作的诱 因。
二、大量饮水(每日2000ml以上)。
饮水过少是高尿酸血症和痛风的危险因素。
三、禁烟。
研究表明，经常吸烟者比不吸烟者发生痛风／高尿酸血症的风险高。
四、规律饮食、作息及运动。
可使发生痛风／高尿酸血症的风险下降。
小结：高尿酸血症及痛风的饮食控制不仅包括饮食种类的选择，还要进行饮食结构的调整。合理控制饮食，减少摄入总热量，在饮食干预痛风患者能量、蛋白质、脂肪摄入的基础上 ，适量豆制品 、增加蔬菜摄入量(不需严格限制蔬菜的品种)，多吃低果糖水果，适量喝低脂奶粉、酸奶，用白肉替代红肉。限制酒精及含糖饮料的摄入。同时保证一定量的有氧运动 ，多饮水，禁烟，规律作息对降低痛风患者的血尿酸水平，缓解和降低痛风发作是有益的。
以上参阅2017年英国风湿病学会痛风管理指南及2016中国痛风诊疗指南。图片来源于网络。
想要一份营养均衡的减肥套餐食谱，有什么推荐？
你好！由于不知道你的具体情况，只能列个食谱，数量可根据你自己的实际情况来增减。
周一：早：牛奶，煮鸡蛋，杂粮馒头，水果。
中：土豆胡萝卜焖鸡块，白菜炖豆腐。
晚：青椒炒肉丝，煮莲花白。
周二：早：牛奶，煮鸡蛋，燕麦粥，水果。
中：土豆烧牛肉，素炒三丁，蕃茄鸡蛋汤。
晚：水煮鱼，韭菜炒豆芽。
周三：早：牛奶，煮鸡蛋，菜包子，水果。
中：蒜苗炒肉，地三鲜，紫菜汤。
晚：宫保鸡丁，素炒人工菌，青菜汤。
周四：早：牛奶，煮鸡蛋，小米粥，水果。
中：芹菜炒牛肉末，香菇炒油菜，菠菜汤。
晚：藕炖排骨，素炒西兰花。
周五：早：牛奶，煮鸡蛋，杂粮馒头，水果。
中：酸菜鱼，酥红豆。
晚：豆芽炒鸡丝，素炒洋芋丝，海带汤。
周六：早：牛奶，煮鸡蛋，南瓜粥，水果。
中：山药炖排骨，家常豆腐。
晚：茭白炒肉片，素炒苋菜，黄瓜汤。
周日：早：牛奶，煮鸡蛋，包子，水果。
中：香酥牛肉，素炒菜心，生菜汤。
晚：胡萝卜花生米炖鸡，素炒空心菜。
备注：牛奶可以换成酸奶或豆浆；中饭和晚饭的主食没写上，米饭、面食根据你的爱好来做，最好米饭里面加入玉米等杂粮，馒头也一样，可以加入荞麦面，红薯泥等做成杂粮馒头；包子的馅可以两种及以上，如白菜香菇馅、茄子青椒馅等；肉类可以互换，也可以换成羊肉，鸭肉等；汤可以加也可以不加；水果可以在两餐之间当零食吃，为的是防止减肥期间还没到饭点肚子饿；也可以适量吃点坚果类食物，这个量要控制好，一般坚果类食物含油脂比较高。