火龙果酸奶燕窝的做法
燕窝果最晚到几月份过季？
燕窝果最晚到几月份过季？
10月。
1、燕窝果黄色外表形似麒麟，富含水溶性膳食纤维、高VC、可消除氧自由基，更含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，含有的铁元素比一般水果高。
2、燕窝果是火龙果品种中品质最佳、口感甜度最好的类型，甜度让红火龙果望尘莫及，又具芳香味，一如初恋般刻骨铭心的味道！
燕窝是脆的还是糯的好？
糯的好
做法
1. 燕窝泡发3-4个小时，挑去小碎毛。
2. 炖壶炖煮25分钟
3. 倒出燕窝，加入火龙果。结束，就是这么简单。
泡发燕窝要用纯净水，泡发燕窝的水不可以拿来炖燕窝。
为什么叫燕窝火龙果？
燕窝果是火龙果的一个高端品种，它的原产地在南美洲厄瓜多尔，现在国内种植的品种都是改良过的。燕窝果的果型圆润饱满，黄皮白肉，与市面常见的红皮白肉或红皮红肉的火龙果相比，其果肉透明，汁丰润喉，果肉结构呈细丝状，味清甜、滑如燕窝，且价格相对昂贵，故此得名“燕窝果”，它的甜度最高可以达到24度以上，是目前糖度最高的火龙果品种。
燕窝果富含维C、花青素等有利于美容排毒的营养物质，被称为减龄圣品。而且产量极低，非常稀有珍贵，故有水果中的劳斯莱斯之称。
燕窝果种植需要什么气候条件？
燕窝果种植地区的第一个条件就是栽培地要温暖潮湿，空气中的水分湿度要高，其次最好选择带酸性的含氮土壤栽培，气温最低不得低于8℃。燕窝果之所以这么贵，是因为它是一种低能量、高纤维的水果，含有丰富的植物蛋白和花青素，其对生长环境的要求极其苛刻，因此品质较好。
1、营养：燕窝果是一种低能量、高纤维的水果，含有普通植物少有的植物蛋白质和花青素，维生素C的含量远高于普通蔬菜。
2、品质：从结果到成熟需要7个月，生长非常缓慢，对生长环境要求非常严格，因此使得燕窝果肉的肉质非常细腻，甜度达到18度，与甘蔗相当。燕窝果带有天然的芳香味，入口后口感很好。
3、口感：与普通火龙果口感不同的是，燕窝果的果肉会松软细腻，香甜口感，果肉呈透明，汁丰润喉，果肉结构呈细丝状，滑如燕窝，味清甜，甜度皆在20度以上，富含维C、花青素等有利于美容排毒的营养物质，被成为减龄圣品。