果蔬用盐清洗还是用小苏打清洗
如何用苏打、小苏打清洗蔬菜？
如何用苏打、小苏打清洗蔬菜？
食用碱可以用来洗水果蔬菜吗怎么使用？
用食用碱洗水果是可以的，淘米水和清水也可以用来洗水果。食用碱可以去除蔬菜水果的残留农药，还可以洗碗。用苏打和小苏打清洗蔬菜:
小苏打可以泡所有的蔬菜吗？
是的，小苏打可以去除蔬菜和水果中的农药。
1.洗菜时加入少量小苏打，浸泡20分钟。这是因为有机磷农药使用最广泛，而且是酸性的。加入小苏打可以起到酸碱中和的减毒作用。
2.洗泡时一定要先洗后切，避免表皮上的农药沿切口段进入内部，造成水溶性维生素的流失。
3.能去皮的蔬菜尽量去皮。
小苏打可以用来洗水果蔬菜吗？
绝对的。小苏打的学名是 "碳酸氢钠 "。苏打粉可以洗菜除农药，可以去农药，去氯。苏打粉其实就是碳酸氢钠粉NaHCO3。钠带正电荷放入自来水中，会与水中带负电荷的氯结合成氯化钠，也就是盐，解决了自来水中氯中毒的问题。氢带正电荷时，会与带负电荷的水分子O2结合，成为OH弱碱性水。一般大部分农药都是酸性的，所以弱碱性的水是酸性的。
大家都知道水果蔬菜的表皮上有一定的农药残留，尤其是像苹果这样的食物。最好在吃之前将它们去皮或用小苏打清洗...
洗菜去农药是用碱面还是小苏达？
碱更好。以下方法通常用于清除蔬菜中的农药:
1.用清水冲洗蔬菜至少3 ~ 6次，然后用淡盐水浸泡，再冲洗一遍。对于包好的蔬菜，可以先切好，用清水浸泡1 ~ 2小时，再用清水冲洗，去除残留农药。
2、用洗洁精稀释300倍，先洗一遍，再用清水洗1 ~ 2遍，以去除蔬菜上的病菌、虫和残留农药。
3.先在水中放一茶匙碱粉(无水碳酸钠)或冰碱(结晶碳酸钠)，搅拌均匀后再放入蔬菜。浸泡5 ~ 6分钟，倒出碱性水，再用清水冲洗干净。如果没有碱粉或冰碱，可以用小苏打代替，但一般需要15分钟左右，适当延长浸泡时间。
4.蔬菜种植过程中经常使用化学农药和化肥。为了消除蔬菜表皮残留的农药，用1% ~ 3%的淡盐水洗菜可以达到很好的效果。此外，秋季收获的蔬菜，往往会在蔬菜根部或叶背的纹路中隐藏各种虫子。用清水洗菜，很容易去除。
5.去除一些残留农药最好的方法是烫，如青椒、菜花、豆类、芹菜等。最好先用开水烫一下，再放在锅里炸或烧。经测试，可去除90%以上的残留农药。
6.先在水中放一茶匙碱粉(无水碳酸钠)或冰碱(结晶碳酸钠)，搅拌均匀后再放入蔬菜。浸泡5 ~ 6分钟，倒出碱性水，再用清水冲洗干净。如果没有碱粉或冰碱，可以用小苏打代替，但一般需要15分钟左右，适当延长浸泡时间。