东菱面包机做标准面包
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东菱面包机做面包的制作方法?
东菱面包机做面包的制作方法?
制作方法:
1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。
6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。
东菱bm1212使用说明书
1 面包机初次使用的安装指南
打开面包机,面包桶应轻轻左旋30°,再往上拔出,请勿用蛮力拔出。
2 安装搅拌叶片,让叶片突出向上安装在面包桶的内轴上,顺时针旋转。(如若安装不正确,会导致面包桶被刮花。)
3 标准面包制作方法
投放原材料,把清水、鸡蛋、盐、糖、黄油、高筋面粉、耐高糖酵母,依次按顺利先液体后固体然后酵母的顺序加入面包桶。(注意酵母要避免直接接触盐,如果使用预约程序,则还要避免酵母和液体直接接触哦~)
4 将面包桶放入东菱面包机向右旋转锁紧,在控制面板上选择菜单中的标准面包程序,面包机即可全自动制作面包,等待面包揉好面团后会自动进入发酵与烘烤过程。
5 面包制作完成后,面包机会发出提示音,此时按下停止按钮结束程序,拔下电源插头。 带上手套,打开面包机的上盖,用手提住提手顺时针转动将面包桶取出。
6 将面包桶倒扣在冷却架上充分的冷却后,轻轻的震动面包桶,直到面包脱离桶壁掉出。
7 用锯齿面包刀拉锯着切,接片食用。(注意如果搅拌刀粘在面包中,请用勾叉将其取出,不可直接用手接触搅拌刀,以免烫伤哦~)