宝宝喝果汁饮料的危害
喝果汁的利弊究竟如何？
喝果汁的利弊究竟如何？
“喝水果”和“吃水果”完全不是一回事。对于健康人来说，要想真正得到水果的好处，还是得“自己动嘴，丰衣足食”。但是在各种高级料理机的宣传攻势下，还是有很多消费者坚信“喝水果”营养更易吸收。其实“喝水果”也并不是一无是处，今天就让我们来分析下“喝水果”的利与弊。 Q1：“喝水果”能让水果更易吸收么？ 有人问，不是说水果蔬菜打成汁之后“营养更容易吸收”吗？?其实对于健康人来说，这种说法是比较可笑的。水果中的糖分、有机酸、钾元素即便不打成果汁，也都容易吸收。而吃水果的健康意义之一，就是为了提供膳食纤维，喝糖水不是水果的价值所在。与其说“营养好吸收”，不如说“无需劳动牙齿”。健康人的牙齿就是为了咀嚼食物的，成年人每天吃果蔬汁度日，一则浪费了牙齿的功能，二则纤维过少也不利于肠道健康。喝水果≠易吸收 如果能咬的动水果还是要自己吃哦~ Q2：破壁料理机能喝出更多营养么?所谓“破壁”有利于营养吸收的说法，其实是个伪概念，不适用于果蔬。因为果蔬的细胞壁并不那么坚固，对牙齿和胃肠功能正常的人来说，只需嚼碎就能够消化吸收。?只有花粉、孢子粉之类的一些特殊保健食材，因为细胞壁特别厚，其中营养成分难以释放，才需要进行特殊的破壁处理。未料商家把这个概念用来推销用于果蔬的打浆机，真是佩服营销人员的才华啊。但问题是，消费者真的被忽悠了。
鲜榨果汁是好还是坏，对肾友来说有很大害处吗？
“果汁排毒”没有任何依据！
有些人把喝果汁后腹泻，当作是排毒的表现。
其实，这种情况可能是由于部分人对果糖不耐受。果汁中含有大量的果糖，食用后就会出现腹泻。
也有可能是因为果汁的卫生不合格，被细菌污染，出现腹泻的问题。
人体有肝、肾、肺、肠等排毒器官，24小时持续不断地将体内的废物和毒素清除，无需我们特意去“排毒”。
不同果汁，营养价值不同
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。目前，常见的有100%果汁、鲜榨果汁及果汁饮料。
1、100%果汁
100%葡萄汁、100%橙汁、100%……100%系列果汁饮品，有个真正的名字——浓缩复原果汁。
所谓复原果汁，就是将水果原汁蒸发掉一定比例的天然水分制成的浓缩汁，再和水制成果汁，与鲜榨果汁有着本质的区别。
仔细翻看配料表，配方主要是水（纯净水）、浓缩果汁及各类添加成分，典型代表有汇源、大湖等一系列100%果汁饮品。
2、NFC果汁
“NFC”是英文“Not From Concentrate”的简称，中文含义为“非浓缩还原汁”，即鲜榨果汁。“NFC果汁”是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。
由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味，是真正的纯果汁。
3、果汁饮品
还有一类果汁饮品，亦可称为果汁饮料，就是果汁含量不低于10%，一般会添加白砂糖、食品添加剂、食用香精等，市场上较为多见的就是果粒橙、果缤纷、农夫果园（30%混合果蔬）、茹梦等。
虽然这些饮料的口感都不错，但营养价值最低！
三类果汁中，营养价值：
鲜榨果汁＞100%果汁＞果汁饮品
果汁，堪比“垃圾食品”！
对于肾病朋友，果汁堪比垃圾食品！就以营养价值相对较高的鲜榨果汁为例：
从健康营养角度来看，鲜榨果汁升糖指数高，榨汁容易导致血糖剧烈波动（最可怕果汁店还会加糖）；
榨汁过程中还会因氧化作用损失掉大量维生素C和多酚，同时还会丢掉不溶于水的膳食纤维等有益人体健康的成分......
最为可怕的是，钾离子大量浓缩，对于少尿、无尿以及“高钾血症”的肾友，无疑是一个“噩耗”！
果汁不能代替水果
与新鲜水果相比，大部分果蔬汁中的有益成分在榨汁过程中会随果渣废弃，所以饮用果蔬汁不能完全替代吃水果和蔬菜。
而且果蔬汁也并非任何人都适宜饮用，例如透析、少尿、无尿或血钾偏高的人群，则不应该喝果汁，尤其饮用香蕉汁、石榴汁等高钾果汁。
肾病，尤其是尿毒症人群，很多人会想到排毒，无论是果汁排毒还是蔬菜汁排毒都并不可取，盲目迷信偏方容易适得其反，严重则危及生命！
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