膳食纤维好处是如何被发现

怀孕期间可以吃高膳食纤维的东西吗?对身体有伤害吗?

怀孕期间可以吃高膳食纤维的东西吗?对身体有伤害吗?

孕妇可以吃高的膳食纤维食物,需要根据自身情况食用。
一首先我们要了解什么是膳食纤维;膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素和半纤维素、树脂,果胶及木质素等。
纤维以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维和非水溶性纤维;①水溶性纤维包括树脂、果胶和一些半纤维。代表食物有大麦、豆类、胡萝卜、亚麻、燕麦和面包糠等。水溶性纤维可缓解消化速度和快速排泄胆固醇所以可以让血液中的血糖和胆固醇控制理想状态,还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油酯,现在生活条件越来越好,很多孕妇都有体重超标的问题,血糖也是一个很大的问题,多实用水溶性纤维是很好的。②非水溶性纤维包括纤维素和木质素和一些半纤维以及来自于食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜和果皮根茎蔬菜等;非水溶性纤维可以患肠癌的风险,吸收食物中的有毒物质和预防便秘的功能。孕妇由于肠道功能减慢,饮食增多,很容易便秘,多食用非水溶性纤维是能有效改变便秘情况的。
二孕妇一般建议早上食用
孕妇在妊娠过程中身体的各项指标和机能发生改变,容易形成上火体质,孕妇便秘更是多半以上,早餐多吃高膳食纤维的食物可以缓解便秘还能促进消化,增加营养吸收率。
三任何食物物极必反的道理大家都要明白,合理的补充是对孕妇的健康负责,一旦补充过量,也会危及孕妇和胎儿的健康,影响钙铁锌等的吸收。目前大部分国家推荐的膳食纤维的摄入量为20到30克,孕妇根据自身情况可适当多实用一些。
也祝各位准妈妈健健康康,平安顺利生产

可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维的作用有何不同?日常生活中如何补充?

您好,谢谢邀请回答问题,我是营养师路国强,根据我从业五年的经验来判断,可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维大致可以做如下的区分:
膳食纤维分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维,他们对于人体的扮演着一个非常重要的角色。
水溶性膳食纤维能够溶解于水中,并形成具有黏性的类凝胶状物质。在这种形态下,其能够吸收肠道中多余的糖分、脂肪、胆固醇等物质,并帮助排出体外。同时,能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇并帮助减少餐后血糖指数。
摄取来源::燕麦片/扁豆/苹果/橘子/梨/麦麸/草莓/坚果/亚麻籽/豆类及胡萝卜
非水溶性膳食纤维不可溶解于水中,但其可吸收15倍于自身重量的水分,能够帮助增加饱足感,并能够增加食物通过消化道的速率,促进身体规律。
摄取来源:常存在于植物的根、茎、干、叶、皮、果中, 主要有纤维素、半纤维素、木质素等。
希望能够帮到你。