新手开奶茶店怎么学习

想开奶茶店，要学习哪些技术？

想开奶茶店，要学习哪些技术？

谢谢邀请。
单纯从奶茶制作技术角度讲，需要达到四个维度的要求:
1.会喝 感官品评
2.会做 泡茶技术、搅打技术 对拉技术 出品微调技术
3.会说 标准的术语(概念)，技术原理
4.会教 产品标准化需要简单有效地教给伙伴。

奶茶店新人怎么背配方？

1.多做就记住了。
2.自己念出来并录下来，拷到手机或者MP3里循环播放，多听自然会熟。
3.简洁的名字往往才能被记住，不要用一些很生僻的字，容易读容易记才是正常的。
4.现在的奶茶配方主要以珍珠奶茶为主。
5.奶茶（Milktea）是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。
6.如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。
7.奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。