南方预防筷子发霉的小窍门
一次性筷子怎么保存才不发霉？
一次性筷子怎么保存才不发霉？
1、先把筷子用开水进行清理；
2、用酒精或白醋或白酒，加入30%左右的水进行调和，再将筷子放入调和水中清洗，浸泡大概10分钟左右；
3、清洗完成后，将筷子取出放在太阳下晒干；
4、晒干后晾放3小时后将筷子包装前可以放入干燥剂，这样可以保持包装内环境干燥，不易滋生霉菌。
夏天天气潮湿，菜板筷子等容易发霉，怎么办？
处理办法如下：
1、可以用钢丝球或砂纸在有霉点的地方用力磨擦几下即可；如果木砧板发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点后要用水好好冲冲再使用。而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点。
2、可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形。
3、洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。
4、每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐。
5、紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上(这种方式要格外注意，因为过度暴晒会使砧板开裂)。
不锈钢筷子会发霉吗？发霉后应该怎样处理？
不锈钢的筷子能发霉肯定和筷篓的关键有关，换个干燥的地方存放，筷篓能沥水的，通风的地方不锈钢筷子应该就不会发霉，发霉的筷子，用洗洁精洗两遍，放锅里烧开水煮一遍就能消毒，木筷子和竹筷子发霉可以理解，但是不锈钢筷子发霉有点不理解
不锈钢筷子比木质的筷子相比，不太容易发霉，
如果木质的筷子发霉了，建议可以用下面这几种方法清洁。
1、淘米水清洁：家里淘米剩下的水，将发霉的筷子，浸于淘米水中，浸泡5分钟，然后用热水烫一遍，在筷子上撒点醋，洗净后拿到太阳底下暴晒。
2、在锅里准备半锅水，再倒小半碗醋，再把筷子放到锅里，煮20分钟就行，因为醋里含有醋酸，杀菌，和抑菌的作用，是非常好的。然后把筷子煮几分钟之后，用干净的干抹布，把水分擦干，然后放进盘子里，用微波炉调到中火烤30秒，就可以防止筷子发霉了。
3、用钢丝球擦洗：筷子上有霉斑，可以用平时洗碗洗锅的不锈钢，钢丝球，或者砂纸，把木筷子整只都擦洗，可以磨损掉有霉菌的部位，也可以防止其他部位发霉。
4、生姜擦洗筷子：在热水里加入食盐，将水搅拌均匀，再把发霉的木筷浸泡几分钟，然后把筷子从水里捞出来，平铺在菜板上，切点生姜片，用生姜片反复擦拭，发霉的木筷，对筷子进行擦洗几分钟，去除霉斑后，然后用热水冲洗放在太阳下，晒几分钟就可以了。
不过筷子也没多少钱，如果真的发霉了建议还是丢掉换新的吧 ，毕竟病从口入还是要注意点。