凉性和热性食物一起吃能中和吗
莴苣炒熟还是凉性吗？
莴苣炒熟还是凉性吗？
是的
由于莴笋是凉性的食物，因此搭配上建议选择平行或者温性的食物一起食用，这样可以减缓良性食物对肠胃的刺激，常见的胡萝卜、鸡蛋、猪肉、虾仁等可以和莴笋一起炒，不仅营养丰富，鲜艳的食材颜色在卖相上也是很不错的。以上是我的回答，希望可以帮助到您
雪糕化了吃还算吃凉的么？
冰淇淋化了再吃还有凉性，因为冰淇淋本身就是凉性食物，即使化了也不会影响它的本质，就像水果一样，凉性的水果最好可以煮一下或者和温性食物在一起吃中和一下，一到夏天大家就特别喜欢吃凉的雪糕，有时候会猛的头痛。就是冰镇的结果。
大热天来盘凉拌菜营养吗？孕妇可以吃吗？
谢谢邀请，炎炎夏天，来一盘凉菜爽口有下饭，凉拌菜基本都是蔬菜做成的，孕妇应该是可以吃的，最好是自己做，比较简单的凉拌三丝，【食材】海带丝、黄瓜、胡萝卜、香菜、香油、自制辣椒油、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、盐、味精、油辣子、葱、蒜。 【做法】 1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮5分钟，捞出，用凉水焯一下，控干。2、把黄瓜、胡萝卜切成丝，胡萝卜入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干。 3、取洁净瓷盆，将海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，放盐稍微腌一下，再加自制辣椒油、酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉、香菜和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅入盘即可。可以根据实际情况添加调味料和食材
还有其他的可口的凉拌菜，要做好凉拌菜辣椒油是关键，比如:凉拌皮蛋【食材】皮蛋、蒜、小米椒、葱、香菜、酱油、陈醋、盐、自制辣椒油、白糖、香油。【做法】1.皮蛋去壳用切瓣，摆放在盘中；2.蒜切末，小米椒斜切圈，葱切葱花，香菜切末 ；3.碗内加入自制辣椒油、酱油、陈醋、盐、白糖、香油、蒜、小米椒、葱、香菜搅拌均匀；4.淋在皮蛋上即可
凉拌鸡丝
【食材】鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜、辣椒油、生抽、芝麻油、白糖、葱、生姜、花椒。【做法】1.鸡脯肉去除筋膜，锅里加水，放入葱、姜、花椒，大火烧开后转小火至鸡肉熟，浸入冷开水中至凉沥水。 2. 黄瓜和胡萝卜切丝，用刀背把煮熟的鸡脯肉敲散，撕成丝，把鸡丝，胡萝卜丝和黄瓜丝混合。 3.碗内加生抽、白糖、芝麻油、辣椒油混合成调味汁，将汁水淋在三丝上，用筷子拌匀即可。