柠檬瑞士卷步骤
蛋糕都有哪些？如何做？
蛋糕都有哪些？如何做？
你好我是燕姨美食，很高兴回答你的问题
蛋糕有很多种如，蜂蜜蛋糕，海绵蛋糕，戚风蛋糕，蛋糕卷等等
我给大家分享海绵蛋糕的做法
1：5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放到无水无油的2个盆中，蛋黄内加30克油，30克纯牛奶，20克糖，） 翻拌均匀后过筛纸筋面粉60克再翻拌均匀，成流动的面糊
2：在蛋清中加几滴白醋，用打蛋器低速打发鱼眼状加15克白糖，继续打发成细腻的纹路加15克白糖，再高速打发纹路明显加剩下的白糖，继续高速打发提起打蛋器有弯钩，
3：把打发的蛋白3分之一到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩下的3分之2蛋白霜中，再翻拌均匀后倒入铺上油纸的烤盘中，刮刀刮平，在震两下震出大气泡，放入提前预热好的烤箱，上下火150度烤40分钟。40分钟后打开烤箱。把烤好的蛋糕倒扣脱模。凉凉后切块就可以吃了。
这就是做蛋糕的全过程，希望能够采纳谢谢
成都瑞士卷是什么？
瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
中文名
瑞士卷
外文名
Swiss roll
分类
瑞士
口味
松软
主要食材
面粉，混糖奶油
一些好听的甜品名字？
一些好听的甜品名字
栗子蛋糕 lt chestnut cake gt忌廉蛋糕 lt cream cake gt红草莓蛋糕 lt red strawberry cake gt海绵蛋糕 lt sponge cake gt拿破仑蛋糕 lt Napoleon cake gt歌剧院蛋糕 lt an opera house cake gt
小猪小牛水煎汁怎么做的都有什么配料？
香辣烤牛排
原料：净牛排500克
调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量
做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；
②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。
韩式传统铜盘烧烤牛小排
使用美国进口的0.5cm宽牛小排，先去除外层油脂，以斜刀片成0.2cm厚，拍打去筋，用特制佐料（加入苹果、葡萄酒、柠檬等）腌半天让肉质更滑嫩入味。然后把牛小排放入韩国传统铜盘烧烤，保留肉汁精华，食用时可沾取流下的肉汁。入口时用新鲜的生菜包裹牛肉片，依个人口味加上味噌酱、蒜头、辣椒等。
瑞士乳酪小牛排套餐
主菜是著名的瑞士乳酪小牛排，这道牛排选用美国威士康辛进口的小牛小里肌肉，小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛，这种牛肉特别细嫩，在欧洲颇受欢迎，而小里肌部位更是小牛肉中的上品，是菲力中最上乘的部位。烹制时先去筋摊平，附瑞士乳酪及火腿然后沾面糊先煎再烤，一刀切下有乳酪缓缓流出，亦是欧式牛排佳品。 套餐还包括前菜综合冷盘沙拉、面包、龙虾汤及甜点等，虽然菜肴布置比不上法国菜精致，但品质保证。
黑胡椒煎小牛肉
把事先磨碎了的黑胡椒，贴在小牛排的外圈
平底锅加热，加橄榄油。等温度高了，把小牛排放进去。
注意一方下去，一分钟之内就别碰了，不然会沾底的。
煎5至8分钟,视喜欢的生熟度而定
干煸牛排
鲜冰冻牛排都可，适量，胡椒面，花椒面，孜然少许，生姜粉，新鲜或者干辣椒，生抽。
做法：将以上材料全部放进盆中，生抽少许。20分钟后捞起牛排，刷干净其他材料。小火热锅，将牛排码进锅中，小火慢烤。至牛排中血水出来时再烤干，调至中火，放入刚才剩余的胡椒面，花椒面，孜然，生姜粉，加少许生抽。翻炒片刻后装盘。
韩国牛排
它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。