无牙老人食谱家常菜做法
公共场所集中空调通风系统检测要做哪些内容？
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现行《公共场所集中空调通风系统卫生规范》等3项卫生行业标准，其编号和名称如下：
强制性卫生行业标准：WS394-2012 《公共场所集中空调通风系统卫生规范》
推荐性卫生行业标准：WS/T395-2012《公共场所集中空调通风系统卫生学评价规范》；WS/T396-2012《公共场所集中空调通风系统清洗消毒规范》。
奶奶年纪大了，没牙了，最爱吃些什么零食？
零食对主食、副食来说，虽然不占主要位置，但在生活中也不能缺少，老年人由于生理功能衰退的原因，更需要零食来充饥、刺激味觉和补充营养。因此，不少老年人身边都备有零食盒。广义上说，凡是糕、饼、糖果、炒货、水果等都属零食范畴。但选购适合老人的零食却是很有讲究的。 选购既容易消化、咀嚼又有香味的糕饼，如巧克力布丁以及市场上适合糖尿病患者的无糖苏打饼干等，既方便食用，又能保存。尽量少买或不买奶油蛋糕、月饼等重油、重糖、不易保存的食品。 由于老年人的味蕾衰退，故口味要求较浓，因此常喜欢尝尝蜜饯、炒货类食品，如乌龙茶梅、蚕豆酥、葵花籽、小花生等。此外，传统的金橘饼、柿饼不仅价廉，而且具有医疗辅助作用。如金橘具有生津利咽、理气化痰、健脾消食作用，对老年人的胸闷不适、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿饼也具有止咳化痰和通便作用，对高血压、慢性支气管炎、动脉硬化等有保健作用。 糖类食品虽不宜过多，但用来调节口味也是可以的。应以硬糖、果冻为主，其他如太妃糖等因咀嚼困难的糖果应尽量避免。 老年人的零食中水果是不能少的，有条件的每天应食有一至二个大水果，如苹果、生梨、香蕉、橙子等，小水果也可随季节选购，如枇杷、草莓、荔枝、山楂、葡萄等
没牙应该怎样养生？
首先谢悟空回答邀请！
人进入老年以后，由于牙齿松动或蛀牙脱落，咀嚼功能受到影响，口腔炎症及消化不良等症状发生。下面就悟空问答没牙的人怎样养生，谈点不成熟的看法。
因没牙的人多为老年人，没牙老人的饮食就成为了养生的重点。
一、没牙老人的饮食原则
1、宜软勿硬。食物要嫩、软、烂；主食最好是发面食物，如面包、细面条、馄饨及各种粥类。果蔬应选易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品，可多食肉汤、乳类制品、鸡蛋、软鱼和水果等。
主食之外吃些易吸收类的牛奶、豆浆，为了补充维生素可以自己家里做蔬菜羹，既有营养，又适合无牙老人进食；如南瓜、红薯均可煮熟搅成浆糊状，直接喝就可以了，鸡蛋可以做蛋花汤也可以做成蒸水蛋都不用嚼的；玉米也可以用粉做成玉米糊。
菜肴的加工。荤菜可用肉末、嫩肉丝或肉末制的肉丸及鱼丸等。青菜最好切碎、制软，多用瓜类，有的可以制成泥状。
水果的吃法。既可用果汁机榨汁吃，也可用勺子刮泥或打碎吃。这样既能保证食物的品种花样，又能保持丰富的营养来源。
2、少吃多餐。 一次吃的量少一些，一天可多吃几次，以保证营养；食不宜过饱，没齿老人因嘴嚼功能下降，胃肠消化能力也会减弱，胃肠蠕动减缓，排空速率下降，所以以吃七八成饱为妥。对于镶假牙的老年人，因开始装上假牙时还不习惯，也会影响咀嚼功能，也以少吃多餐为宜。
3、细嚼慢咽。饮食过程细嚼慢咽可使食物在口腔内得到充分的磨搅、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。
4、宜温勿烫。进食汤糊等食物不宜烫，因热食会损害口腔、食道和胃的粘模。长期饮食烫食可能致食道和胃发生癌变等。
二、没牙老人的食谱
以下是从网上搜集到的两款适合没牙老人吃的食谱，稍加整理与读者分享。
（一）、嫩煮银丝
原料：嫩豆腐、盐、味精、葱、胡椒粉各适量，少量虾皮。
制法：
1、豆腐整块入开水中烫一下，以防碎散。
2、然后修去硬边，切成丝。
3、再把豆腐放入盆中，用开水烫煮一下。
4、锅中加入少许汤，放入虾皮，盐、味精，待水开后，轻轻把豆腐丝放入锅中，小火煮十分钟，见汁白收稠，撒一些葱花和胡椒粉。
特点：豆腐如根根银丝，不断不碎，且味道鲜美，营养丰富，适合没牙的老人食用。
（二）、无黄炖蛋
原料：鸡蛋5个，青菜心6颗，盐、油、虾皮、葱花各适量。
制作：
1、将青菜洗净，去帮叶留菜心，菜头消成橄榄形，再将青菜叶切齐，将菜心切成四瓣。
2、锅烧热，舀入熟猪油，烧至四成热时，放入青菜心，用铁勺翻动至翠绿色时，用漏勺捞出。
3、取蓝边二号饭碗一只，打入鸡蛋清(蛋黄另用)，搅匀，加盐、葱花，冲入少许米汤。
4、再将青菜心放上，上蒸笼或放在饭锅中蒸熟，取出，洒上虾籽，即可食用。
特点：蛋白色如玉，菜心绿似翡翠；清淡爽口，鲜嫩味美，入口即化，适合没牙的老人食用。