糖尿病人吃大白菜怎么血糖特别高
血糖高可以吃白萝卜吗？
血糖高可以吃白萝卜吗？
可以放心吃。
萝卜，俗称白萝卜，为我国主要蔬菜之一，且兼有多种药用保健功效。祖国医学认为，萝卜性味甘辛，凉，归肺、胃经，功专消食降气，除燥生津，解毒散瘀，利尿止渴，化痰宽胸等。
现代医学研究资料表明，萝卜含甲硫醇、香豆酸、咖啡酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸，还含莱菔甙及维生素C、B1、B2，胡萝卜素和钙、磷、镁、锰等多种矿物质元素。实验研究中发现，萝卜不含草酸，因其含钙量较高，是机体补钙的好来源，补钙有助于改善糖尿病患者的骨质疏松症，并纠正细胞内缺钙和对抗糖尿病肾病的发展。
有资料报道，萝卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用。研究中还有明显的减肥作用。此外，萝卜还有降低血胆固醇，预防高血压病、冠心病的作用，对防治糖尿病并发症有一定的食疗功效。
萝卜在古代就有“土人参”的美誉，对于中老年2型糖尿病患者来说，经常服食萝卜汁及萝卜配伍制作的食疗、药膳与可口食品，是大有裨益的。
2.血糖高吃白萝卜的好处
白萝卜所含的锌可以参与胰岛素的合成与 分泌，能稳定胰岛的结构与功能，从而起到稳定血糖的作用。
白萝卜富含香豆酸等活性成分，具有降低血糖的功效。
胡萝卜还含有大量的可溶性膳食纤维，能帮助延缓餐后血糖上升，并且能够防治便秘。
白萝卜含有丰富的钙，有助于改善糖尿病患者的骨质疏松，经常食用白萝卜可以辅助治疗糖尿病性肾病，心脏病，高血压等症。
3.白萝卜的营养价值
白萝卜含甲硫醇，咖啡酸，苯丙酮酸，龙胆酸，多种氨基酸，莱菔甙，维生素C，维生素B1，维生素B2，钙，镁，锰等多种矿物质元素，其中所含的香豆酸等成分有明显的降血糖作用。
4.白萝卜的食疗功效
中医认为，白萝卜具有化痰清热，下气宽中，解毒散瘀，利尿止渴等功效，可以起到降低血脂，软化血管，稳定血压等作用，能够预防冠心病，动脉硬化，胆结石等症。
5.推荐3款萝卜降糖食疗：
萝卜粥
制作方法：鲜萝卜250克左右，洗净切成小块（或捣成萝卜汁），与粳米100克同放锅内加适量水煮粥，煮熟后可加少量食盐调味食用（最好不放油）。
萝卜酸梅汤
制作方法：鲜萝卜250克左右，切薄片；酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁加少许食盐调味饮用。
天门冬萝卜汤
制作方法：天门冬15-30克，切薄片，水煎去渣取汁，用此水再加适量清水（最好鸡汤），加入火腿肉或咸肉（切长条薄片）150克，煮沸后，将切好的萝卜丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐，少量香葱末、胡椒末调味食用。可分作几次作点心或佐餐食用。
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冒菜、火锅和麻辣烫，糖尿病人能吃吗？
糖尿病患者其实没有特别的需要忌口，但是饮食上建议相对清淡，避免高热量的食物，因为糖尿病患者的每日摄入热量是固定的，过多摄入会使血糖升高，不易控制。而冒菜、火锅和麻辣烫都属于高热量食物，如果真的要吃，建议选择清汤为主，食物以蔬菜这些高纤维的菜类，避免重油高热量的食物，尽量不要吃主食类菜品，比如土豆、番薯等。当然如果不打算吃主食，可以适量的吃些主食类的菜。最后建议吃完之后记得运动，消化一下让热量通过运动消耗掉，有利于控制血糖。