餐饮实体店如何提高翻台率
餐饮业正在稳步进入新常态，市场更加细分，请问餐企应该如何应变？
餐饮业正在稳步进入新常态，市场更加细分，请问餐企应该如何应变？
目前餐饮业竞争相当激烈，没有一定的实力是很难维持下去的，我所说实力并不是指资金和资产，还有软实力，如品牌，管理，人员素质等各方面都要考虑。如果细分市场的话可分为大型，中型，小型。大型是指大的婚庆，大的生日聚会，企业活动，目前呈上升趋势。中型的是同学会，战友会也呈上升趋势。随着人们生活水平日渐上升，小型的家庭也在日渐上升。
如何让会员重复消费买买买？
说得简单一点就是一直让顾客觉的有便宜可图就对了
能让会员重复消费是提升销售额三种手段中的一种，当然要看是高频行业中频行业还是低频行业。每个行业的消费频率是不一样。
高频行业消费频率跟低频行业行业消费频率是完全不一样的。比如高频的饭店消费频率是很高的，但是低频行业比如专注，汽车等，消费频率非常低。只能通过转介绍做客户开拓。
对于高频行业来说:
利益点，翻台率（复购率）和消费频率是提升利润的方式。
中频行业:
盈利点，消费频率和成交率是提升的关键。
低频行业:
利润率，成交率和转介绍是提升利润的基础。
其实提高消费频率的根本目的是提升利润和盈利。
通过社群模式对接高频行业，因为行业的流量其实是闲置的，可以往中频行业引流过去流量利益和获取更多的盈利点。
这个时代的实体店竞争对手任何东西都可以仿，唯独你跟顾客的关系仿不了。
如果遵从利他和价值的方向去维护客户，消费频率是没有问题的。
其实一个最核心的思维就是把产品和服务抛开，通过利他和价值输出，先朋友，后生意。
希望能帮到你。
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1：会员优惠，充钱打折、会员价等，可以充值一百送二十等活动，让顾客二次消费
2：服务，买东西享受物质的同时也要享受服务，比如京东售后很好，所以人们买手机电器都比较喜欢京东。服务好了，人们自然喜欢再次消费。对于会员客户可以享受普通服务更好的服务，就像银行的vip窗口。
会员充值、美团券、还有设置午餐券、晚餐券、提高复购率、锁客、
客户如果只能在你这享受单一的服务，最终都会流失，如果你能够链接客户多次，那么将会是永远的持续消费。 了解更多请关注，企叮咚小林 谢谢