缺铁性贫血应怎样调理

#秋补#缺铁性贫血如何吃才能“补铁”?

#秋补#缺铁性贫血如何吃才能“补铁”?

要如何补铁,我们先来看看常吃食物铁的含量
看到这表,是不是就觉得补铁多吃这表里含量高的呢?
不是!因为植物性铁还需要转化后才能吸收,吸收率非常低,所以补铁食物要以动物性食物为主,比如动物肝脏类、动物全血类,其次是动物红肉。
推荐两个补铁的菜谱:
一、洋葱炒猪肝
原材料:【主料】:猪肝200克、紫洋葱一个、泡椒适量【调料】:盐适量、淀粉适量、油适量制作步骤:准备好原材料,猪肝用加了白醋的水泡2小时左右,然后切成片,加入适量淀粉、油、盐,抓匀。猪肝炒熟 备用。锅里加入油,炒香泡椒,加入洋葱翻炒,加入少许盐炒均匀。倒入炒熟的猪肝,翻炒均匀即可。二、鸳鸯豆腐
就是鸭血或者猪血和豆腐一起烧。动物全血对于补铁效果非常好。
食材:
豆腐300克、鸭血300克、肉末适量、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、水淀粉适量、生抽适量、姜蒜末适量
做法:
鸭血和豆腐都切成方块,放入开水里焯水备用。
锅里加入适量油,炒香姜蒜末、豆瓣酱、肉末,然后加入开水煮开。加入焯水过的鸭血和豆腐,煮至汤浓稠,加入生抽、水淀粉,翻匀即可。
维生素C有助于铁的吸收,为了补铁效果好,一定要多吃蔬菜、适量吃水果,正常成人每天一斤蔬菜、半斤水果。
每天保证二两瘦肉,对补铁也很有帮助,青椒炒肉丝也是一道不错的补铁菜肴,椒类维生素C含量比较高,维生素C帮助钙铁锌的吸收。
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孕期缺铁性贫血该怎么调理?

孕妇在怀孕的6~8周起,血液总量就会开始增加,胎儿和胎盘的形成以及后期分娩都需要大量的血液,这也就是为什么孕妇会比一般人容易患上缺铁性贫血的原因所在。
  孕妇需要补多少铁呢?
  我们需要明确铁元素到底要补充多少才好?因为补多了很有可能引起肠胃不适,或者是便秘的情况。一般情况下,成年女性每天需要补充20mg的铁,孕早期时不用特意增加补铁量,在孕中期和孕晚期的时候,每天分别需要摄入24mg和29mg的铁元素,实际上日常饮食能够充分提供铁元素,不需要在额外补充。如果需要补充更多的铁,最好是去医院检查后,经过医生的确诊和指导下进行补铁。
  如何快速补铁呢?
  首先大家要明确,对于补铁来说,食补的效果要大于要补!所以想要快速补铁,我们日常多吃一些红肉、蛋类、动物血和肝脏类的食物,就可以很快的补充铁,因为动物性中的铁比植物中的铁更好吸收,我们每天多吃一两瘦肉,每周吃一次鸭血或者是猪肝等食物,就足够了。主食方面,大米中的铁含量更高一些,吸收率会更高一些,而且需要注意的是,补充铁的同时也补充一些维生素C,可以促进铁的吸收哦~