大米夏天怎么才能不长虫
大米生虫晒了大米不好吃该怎么办?
大米生虫晒了大米不好吃该怎么办?
大米中淀粉含量最高,其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫,发霉(霉菌的大量繁殖)。因为大米中的水分活度值很低(即水含量很少),而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜,或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
很高兴能够回答你的问题。
家里人口比较少,建议少买点米,吃完了才买。尤其是夏天,米放时间长了就忒别容易生米虫。
我是农村出生的,小时候家里没有磨米机,每次都要打很多米放家里,尤其是夏天忒爱生虫,都不知道吃了多少。每次发现有虫,我和妈妈都是放在簸箕里慢慢找。找了在煮来吃,也没觉得煮的饭不好吃啊!
大米生油子怎么办?
大米生油子,方法:1、可以把生虫的大米放在阴凉通风的地方,静置一段时间,让大米里的虫慢慢爬出来。
2、对于生虫比较多的大米,可以用磷化锌加有机酸熏杀。详细的做法是这样的:在一个空的地方,把生虫的米和袋子一起放在密封好的塑料袋里面,这个袋子普遍被称为蒸熏袋,在蒸熏袋里面放一个碗,碗里面放50克醋;如果大米不超过500千克,就把一克磷化锌用纸包好放进装醋的碗里,直接把蒸熏袋密封好
小米在夏天怎么保存啊?
夏天小米最好的存放方法就是即时买及时吃,每次不要买得太多。夏令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫。 米放久了不仅会长出虫,还会失去米香味,变得不好吃。 如果确实需要存放可以试试下面五种方法。
1、密封保存。先将小米下午3点后放在阳光下晒一晒,中午不能曝晒,凉干后用密封性能好的聚乙烯塑料袋装起来,袋口收好扎紧,外面反向再套一只塑料袋(原袋口朝里),可保存一、两月不生虫。
2、米袋用塑料密封后,中间或两头各放几瓣大蒜,或者用布或用纸包些花椒放在米袋内。如果是每天取用的盛米容器,密封性不好,就用纸或纱布包花椒放在里面。
3、将干海带或者干桔子皮用纱布包好,放在米缸中,可以同时起到防虫、防潮、防霉的作用.
4、吃甲鱼的时候把壳留下来,晒干放到米袋或米缸中,大米不容易生虫。
5、如果量小,可以晾后放到冰箱冷冻室冻一下,不容易生虫,低温下虫子不易繁殖,生存。