怎么查询食品标准
消费者是否有权免费查询食品安全标准？
消费者是否有权免费查询食品安全标准？
答：公开，免费！
食品安全国家标准数据检索平台
在二〇〇九年食品安全法之前，有关食品的各类标准公众需付费才能查阅。这在一定程度上妨碍了标准普及，不利于食品安全保障。出台后这样规定——食品安全标准应当供公众免费查阅。这是进步，不足之处是规定比较模糊。二〇一五年食品安全法修订，对食品安全标准的公布再次明确，具体规定了——免费下载。考虑到当今互联网的发达，对查阅的扩大表达。对于执行过程中可能遇到的理解不一致，本法规定负责指导、解答标准的主管部门是县级以上卫生行政部门，并会同市场监督管理部门共同进行，避免出现无所适从。注意，仅负责解释，只有国务院卫生行政主管部门才有权制定食品安全国家标准。(￣_,￣ )
健康证怎么在网上查？
目前，由于健康证信息未联网，健康证查询只能到当地卫生行政主管部门查询。当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构，未经批准擅自开展此项工作的，其出具的体检单卫生监督机构不予受理签发健康证。
#吃货神技能# ，如何正确读取食品包装标签？
食品标签的内容挺多，梳理一下，小编捞点干货，讲几个能帮助你明白消费的最实用的知识点： 配料表中的配料是按照含量从多到少排列的。按照《预包装食品标签通则》的规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过20%的配料可以不按递减顺序排列。一款“芝麻梳打饼”的配料表这样显示：小麦粉、植物油、淀粉、芝麻，食用盐-----，说明这款饼干的是以面粉和油为主打的，芝麻很贵，当然只能是点缀喽。相反，如果一款“XX牛奶饼干”的配料表里如果牛奶竟然排在白砂糖之后，劝你就不要买了。
NRV帮你清清楚楚了解你究竟吃了多少大卡和营养素。在食品标签里有个重要的表格，叫营养成分表，其中的NRV%，非常实用。NRV叫营养素参考值，是国家规定的每人每天能量及各种营养素的推荐摄入量,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。NRV%，就是指你所购买的食物每100g（毫升）所含的能量以及各种营养素含量占NRV的百分比，可以让我们更加直观的了解到吃了你买的这种食物后自己摄入多少能量，多少营养素，以控制总能量，保持的营养均衡。比如，一款高纤维粗粮饼，其营养成分表中标示每100克中含能量2042KJ，占NRV的26%，就表明每100克粗粮饼的能量占全天推荐能量的四分之一，如果这包饼是200克的话，吃一上包就已经吃进了全天推荐的一半能量，如果还要额外再吃三餐的话，那一天的能量绝对要超标的，你可要小心喽。
再看看这样一款低糖海苔饼，营养成分表中每100克钠含量是886mg，占NRV的44%！而这款饼干的重量正好100克，2两饼干何足挂齿！却不知不经意间已经吃进了差不多全天推荐钠量的一半！没有NRV，你怎能知道如此严重的后果呢？虽然低糖，可并不适合糖尿病人多吃啊！
是“名副其实”还是弄虚作假，对自己照数据可以验明正身。喝过“低脂牛奶”吗？是否真的低脂不能随便乱说，《预包装食品营养标签通则》规定，每100克固体中脂肪含量小于等于3克，或100毫升液体中脂肪含量小于等于1.5克，才能称得上是低脂产品，所以你可以在包装袋的营养成分表中去查一查，它每100克中脂肪的含量是不是真的小于等于1.5克了，如果说超过了这个值，就别听它忽悠了。我们常见的“低糖食品”的标准：每100克固体或100毫升液体中碳水化合物（糖）含量小于等于5克，我们也可以在营养成分表中查一查其中碳水化合物的含量，这个方法真可以帮助我们验出检验出究竟是“水货”还是“行货”。
如果想进一步得到这方面的专业性知识，建议您去查阅一下《中华人民共和国食品安全法》、《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》，更欢迎多多和小编交流，我们共同提高。迟萍（国家二级公共营养师 王兴国营养师特训班四期班学员 营养科普原创作者 营养问题家常说）