碟子舞入门教学
去西餐厅的基本常识？
去西餐厅的基本常识？
西餐餐厅礼仪
席位排列的规则
(1)女士优先
在西方国家，有女士优先的原则，在西餐礼仪中也有所体现，在用餐时，一般女主人为第一主人，坐在主位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。
(2)距离定位
在西方国家也有尊卑之分，在西餐礼仪中也有所表现，西餐礼仪中的尊卑表现，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。
(3)以右为尊
吃西餐时，之前需要安排席位，排定席位也分尊卑，一般情况是以右为尊，坐在右侧要比坐在左侧地位要高，在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。
(4)面门为上
按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
(5)交叉排列
西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。
餐具的摆设
1.大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。
2.餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。
3.盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。
4.左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
5.餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。
吃西餐的注意事项
一、交谈
无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。
交谈时声音不要过大，不然可能会引起邻座的不满。
交谈时切勿将刀叉对着对方，否则是对对方的不尊敬，造成对你的厌恶。
二、搭配
饮酒时应该搭配食用什么食物，时常困绕着人们，几百年来，饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是，随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现，这些规矩显得陈旧，越来越不适用了。
饮酒如何搭配食物首先应该明白一点，生活因个人喜好不同，饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物，即使是规则中不允许的，或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话，也不用害羞或不好意思。
生活中有许多看起来不宜搭的事物组成在一起，还是显得那样和谐。然而，晚饭时应该用什么酒，你还是拿不定主意时，该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来，我积累了些经验，可以解决你遇到的难题。这些所谓的“原则”不是告诉你喝酒时吃些什么，只是说明食物与酒类之间如何影响，相互作用的。
饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味，这也就界定了酒和食物搭配的范围，即：酸，甜，苦和咸味。
三、刀与叉
刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。
正式西式料理的套餐中，，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面，而如今大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。
四、祝酒
作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。
吃西餐的基本礼仪
1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
4.坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
5.面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6.速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7.剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
8.口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
9.吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。
10.物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
基本西餐礼仪——餐具的使用
一、入座
进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设
(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
(2).盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
(3).玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的#39是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4).面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
人喝醉酒都能干出什么事？
我以前有一个同事，她是我们单位唯一一个大美人。她一边上班一边做生意。她在我们这儿的最繁华的商业区租了400多平米的商铺，雇了十几个店员卖自行车。
她家的自行车。品牌很多，有山地车，有城市自行车，有越野自行车，卖得最多的恐怕就是童车。一辆外国产的童车单价有1000多元。成人自行车也卖得越来越好。
这些年兴起了健身热。很多人都加入了骑行队，自行车一度很畅销，我们同事也都曾在她那里买过自行车，她给大家的都是批发价，而且终身免费维修。
前几年我们这几乎每年都要举行马拉松比赛，举行铁人三项比赛，那一阵子，她家的自行车卖得非常好。她性格开朗，出手大方，有的时候她自己也会和那些骑行队的小伙伴们一起出去骑行。节假日的时候她常和那些人在一起出去玩耍，和他们一起聚餐。
平常不喝酒的时候人极好，又热心肠，谁家有什么事情，如能出钱就出钱，能出力就出力。给人的感觉是非常好的。但是一沾酒，这个人就像变了一个人一样。
有一天晚上十点多钟，她发了一个朋友圈。发的是在一个舞厅中，她和一些朋友在跳舞，画面上看，应该是别人给她拍的，大冬天的她穿着一件红色的半袖，披散着头发，音乐声很吵，好像是20多年前流行的迪士高音乐40多岁的她。摇头摆臀，跟着音乐的节奏疯狂舞蹈。
她的周围都是男士，好像在跟她斗舞一样。我那天无意中点开她的朋友圈，看到了她发的这一小段视频。我赶紧退出了微信，假装没看到。我知道按照她的性格，酒醒之后一定会删除这一段视频。果然第2天她的朋友圈恢复了平静。
她这个人平时给人的感觉挺靠谱的，没想到喝醉的时候竟然也能随着那么劲爆的音乐疯狂热舞。
后来她上班的时候有同事说起了那一段视频，她笑着解释说，那天喝多了，跟她同行的人拿她的手机拍的，然后就发了朋友圈。她说她年轻的时候，读大学的时候，学校附近有个图书馆，图书馆的1楼出租给一个舞厅，每天晚上那个舞厅都有几百人在那里跳舞，有领舞的，下面有跟着跳的，那个舞厅叫千人迪厅，那时候她特别喜欢这种舞蹈，她们学校管的严，她和她的同寝的同学经常会跳过学校大墙。去那个舞厅跳舞。
“你们能想象出几百人一起跳迪士高的场景吗？”
“我们那时候经常会在周末的时候买一大书包啤酒，然后寝室的同学在一起，喝得微醺，然后大家一起跳大墙出去跳舞。”
“你们能想象出那个画面吗？”
她这样问大家的时候，眼睛里还有憧憬的亮光。
真的没看出来，她年轻的时候竟然还是一个舞王。
我们好奇地问她，那平时也没看着你跳舞，你平时怎么不跳呢？我们单位平时节假日的时候也经常会聚餐，聚餐之后大家也会去唱歌，那种场合根本就看不出她疯狂的热衷于跳迪士高。
她说跟同事在一起怎么能太放肆呢，毕竟领导也在，只有跟朋友在一起的时候才会放松，而且跳那种劲爆的舞一定要喝酒，还不能喝太多，微醺最好。将醉未醉的那种时候是最真实的自我，那时候也最放松。
原来有些人完全放飞自己是有条件的，一定要喝醉才可以。
你身边有没有这样的一个人，一喝醉了，完全像变了一个人一样？