最简单的芒果布丁
芒果布丁怎么做?
怎样做芒果布丁?
制作步骤
1.准备好几个芒果,去皮切块,然后放入容器中。
2.将20克白糖、20克白凉粉放入锅中煮沸,煮沸时朝一个方向搅拌均匀。
3.煮沸后,将牛奶放入以前盛有芒果块的容器中,冷却至凝固。
阿蔡芒果布丁的做法?
所有的材料都准备好了一些整齐的芒果丁被留作装饰。吉利丁片被切成小块,用冰水浸泡;白糖的量可以根据口味进行调整。新鲜牛奶可以吃得更新鲜。如果你想要更浓的牛奶香味,你可以用一些动物奶油代替;
步骤2
大碗芒果丁用烹饪棒打成芒果泥;
步骤3
将牛奶和白糖放入小锅中,煮沸后关火;
步骤4
晾干一分钟后,将泡软沥干的吉利丁倒入牛奶中;
步骤5
搅拌融化;
步骤6
将芒果泥倒入牛奶溶液中;
步骤7
充分混合均匀,再过筛,芒果布丁液更细腻,如果太麻烦,这一步可以省略;
步骤8
提前清洗布丁瓶,沥干水分,将芒果布丁液平均倒入瓶中,因为还要做芒果丁装饰,所以7分就可以了;
步骤9
盖上盖子,整齐的芒果丁盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上,待布丁液完全凝固后,可直接食用,也可放芒果丁食用。
芒果布丁没有吉利丁?
芒果布丁是最简单的做法
芒果布丁的做法
准备材料:吉利丁片、芒果片、一瓶盒装纯牛奶
去皮、切丁的芒果
芒果布丁的做法
夏天吃布丁时一定要加水果。先将芒果去皮,果肉切成小丁备用。只有切成小块,才能更方便地打成芒果糊。
制芒果糊
芒果布丁的做法
冲洗榨汁机,倒入少量牛奶和芒果丁 打芒果糊,尽量打得细腻,然后倒出备用。
混合牛奶
芒果布丁的做法
接下来用150g将牛奶倒入锅中,加入10克吉利丁粉,边搅拌边用小火加热,让吉利丁粉完全融化即可关火。
过筛
芒果布丁的做法
将准备好的芒果糊倒入锅中,开始搅拌。颜色均匀后,用滤网过滤两次。只有这样,芒果布丁才能有一个光滑的表面,非常精致,没有气泡。
模具布丁液
芒果布丁的做法
在过滤后的布丁液体模具中,用保鲜膜密封,在冰箱中冷藏3小时以上。芒果的超级搭配也是芒果布丁最简单的方法。